Envoltura de clara de huevo alta en proteínas
Disfruta de un comienzo nutritivo y delicioso con este envoltorio de claras de huevo alto en proteínas, una receta saludable repleta de proteína magra y verduras frescas. Elaborado con claras de huevo esponjosas como base, este envoltorio está cargado de espinacas tiernas, jugosos tomates cherry, pechuga de pollo cocida perfectamente sazonada y un toque de queso bajo en grasa derretido para un sabor irresistible. Listo en solo 20 minutos, esta comida rápida y saludable es ideal para el desayuno, el almuerzo o una recarga después del entrenamiento. Ya sea servido tal cual o envuelto en un envoltorio de trigo integral para más fibra, este plato es sin gluten, bajo en carbohidratos y alto en proteínas, haciéndolo perfecto para entusiastas del fitness y comensales saludables por igual. Combínalo con una ensalada o disfrútalo solo para un bocado satisfactorio y energizante que encaja perfectamente en tu estilo de vida equilibrado.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 large Claras de huevo
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup hojas de espinaca
- 0.5 cup Tomates cherry, cortados por la mitad.
- 1 cup Pechuga de pollo cocida, fileteada
- 0.5 cup Queso bajo en grasa, rallado
- 1 large Envoltura de trigo integral (opcional)
Instructions
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega el aceite de oliva, asegurándote de que cubra uniformemente el fondo.
En un tazón, bate las claras de huevo con sal y pimienta hasta que estén espumosas.
Vierte las claras de huevo en la sartén, inclinando la sartén para distribuir uniformemente la mezcla.
Cocine hasta que los bordes comiencen a cuajar, luego levante suavemente los bordes con una espátula mientras inclina la sartén para permitir que las claras de huevo crudas fluyan hacia los bordes.
Una vez que las claras de huevo estén casi cocidas, agrega las hojas de espinaca de manera uniforme sobre la superficie, seguido por los tomates, pechuga de pollo rebanada y queso rallado.
Deje que el queso se derrita ligeramente, luego doble cuidadosamente un lado de la envoltura de claras de huevo sobre el relleno usando una espátula. Presione suavemente para fijar.
Cocine durante 1-2 minutos adicionales para asegurarse de que el interior esté caliente y el queso esté completamente derretido.
Transfiera el wrap a un plato y córtelo por la mitad, o si prefiere, sírvalo dentro de un wrap de trigo integral para obtener una textura adicional.
Sirva inmediatamente, disfrute con una ensalada a un lado o solo para una comida rica en proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
945 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.9 g | 40% | |
| Saturated Fat | 8.2 g | 41% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 223 mg | 74% | |
| Sodium | 1822 mg | 79% | |
| Total Carbohydrate | 35.0 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 4.7 g | 17% | |
| Total Sugars | 6.5 g | ||
| Protein | 117.9 g | 236% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 534 mg | 41% | |
| Iron | 5.6 mg | 31% | |
| Potassium | 1425 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
