Envoltura de Cerdo Desmenuzado Bajo en Sodio
¡Disfruta del sabor de la suculenta y tierna carne de cerdo desmenuzada con un toque saludable en esta receta de Envoltura de Cerdo Desmenuzado Bajo en Sodio! Perfectamente sazonado con una mezcla de especias sin sal que incluye pimentón, ajo en polvo y cayena, el lomo de cerdo, cocido a fuego lento, se infusiona con vinagre de sidra de manzana y caldo de pollo sin sal para un sabor rico y delicioso sin exceso de sodio. Envuelto en saludables tortillas de trigo integral, este plato se complementa con col rallada crujiente, zanahoria en juliana, rodajas crujientes de manzana y un toque de cilantro fresco para una comida vibrante y llena de nutrientes. Con una preparación mínima y un método de cocción sin complicaciones, esta receta saludable para el corazón es ideal para la preparación de comidas o un almuerzo que encanta a todos. ¡Listo en tan solo minutos después de cocinar a fuego lento, estas envolturas son la manera perfecta y libre de remordimientos de disfrutar de los clásicos sabores de la carne de cerdo desmenuzada!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Paleta de cerdo
- 1 tablespoon
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 0.25 cup Vinagre de sidra de manzana
- 1 cup
- 1 cup
- 8 pieces
- 2 cups
- 1 large
- 1 medium Manzana en rodajas finas
- 0.5 cup
Instructions
Frota la mezcla de especias de manera uniforme sobre el hombro de cerdo.
Coloque el hombro de cerdo sazonado en una olla de cocción lenta.
Agrega vinagre de sidra de manzana, agua y caldo de pollo sin sal al olla de cocción lenta.
Cubre y cocina a fuego lento durante 8 horas, o hasta que el cerdo esté tierno y sea fácil de desmenuzar.
Una vez cocido, retire el cerdo de la olla de cocción lenta y desmenúcelo usando dos tenedores.
Regrese la carne de cerdo desmenuzada a la olla de cocción lenta para mantenerla caliente en los jugos restantes.
Para armar los wraps, coloque una tortilla de trigo integral y distribuya aproximadamente 1/8 de la carne de cerdo desmenuzada en cada wrap.
Nutrition Facts
Calories |
3184 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 134.4 g | 172% | |
| Saturated Fat | 41.7 g | 208% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 800 mg | 267% | |
| Sodium | 2798 mg | 122% | |
| Total Carbohydrate | 218.3 g | 79% | |
| Dietary Fiber | 45.4 g | 162% | |
| Total Sugars | 37.5 g | ||
| Protein | 253.8 g | 508% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 823 mg | 63% | |
| Iron | 26.7 mg | 148% | |
| Potassium | 5073 mg | 108% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
