Envoltura de Carne de Res Baja en Grasa
Disfruta de los sabores ricos y audaces de este Wrap de Carne Baja en Grasa, una comida saludable y rápida perfecta para las noches ocupadas entre semana o los almuerzos saludables. Elaborado con carne de res magra, coloridos pimientos morrones y una mezcla de ingredientes aromáticos como ajo, cebolla morada y salsa de soja baja en sodio, esta receta equilibra la sustancia y la nutrición. Envuelto en suaves tortillas integrales con lechuga fresca crujiente, un toque de crema agria ligera, cilantro fresco y un toque de lima, es una versión más ligera de los clásicos wraps de carne sin comprometer el sabor. Listo en tan solo 30 minutos, este platillo rico en proteínas es bajo en grasa y rebosante de sabores vibrantes, ofreciendo una opción satisfactoria pero sin culpa para toda la familia.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams carne de res magra molida
- 4 pieces tortillas de trigo integral
- 1 medium pimiento rojo
- 1 medium
- 0.5 medium cebolla morada
- 2 cloves
- 2 tablespoons salsa de soja baja en sodio
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 1 teaspoon aceite de oliva
- 4 pieces
- 2 tablespoons cilantro fresco
- 1 large lima
- 2 tablespoons nata agria ligera
Instructions
Pica los pimientos rojos y verdes en tiras delgadas, corta la cebolla morada en cubitos finos y tritura los dientes de ajo.
En una sartén grande antiadherente, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y la cebolla cortada en dados, salteando durante 1-2 minutos hasta que estén fragantes.
Agrega la carne de res magra a la sartén. Cocina durante 5-7 minutos, desmenuzando la carne, hasta que esté dorada y bien cocida.
Drene cualquier exceso de grasa de la sartén, luego mezcle los pimientos morrones. Cocine por 3-4 minutos adicionales hasta que los pimientos estén tiernos.
Agregue la salsa de soja baja en sodio y la pimienta negra molida, y cocine por otro minuto para combinar todos los sabores.
Caliente las tortillas integrales en el microondas o en una sartén durante unos 10-15 segundos para que se vuelvan flexibles.
Para armar los wraps, coloca una hoja de lechuga en cada tortilla seguida de un cuarto de la mezcla de carne y vegetales.
Coloca un poco de crema agria ligera, un toque de cilantro fresco y un chorrito de jugo de limón en cada envoltura.
Dobla los lados de la tortilla y enrolla desde abajo para crear un envoltorio. Sujeta con un palillo si es necesario.
Sirva de inmediato y disfrute de sus wraps de carne magra sabrosos.
Nutrition Facts
Calories |
1323 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.5 g | 62% | |
| Saturated Fat | 13.8 g | 69% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 189 mg | 63% | |
| Sodium | 2547 mg | 111% | |
| Total Carbohydrate | 135.6 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 21.7 g | 78% | |
| Total Sugars | 16.9 g | ||
| Protein | 87.5 g | 175% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 293 mg | 23% | |
| Iron | 16.6 mg | 92% | |
| Potassium | 1370 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
