Envoltura de Camarones Picantes sin Gluten
Repleto de sabores audaces y texturas vibrantes, el Wrap de Camarones Picantes sin Gluten es la comida rápida y deliciosa perfecta para los amantes de los mariscos que buscan una opción libre de gluten. Jugosos camarones salteados sazonados con pimentón, chile en polvo y ajo en polvo ofrecen un toque ahumado y picante, mientras que la lechuga rallada, las zanahorias crujientes y el repollo morado brindan un equilibrio refrescante. Envueltos en tortillas suaves sin gluten y rociados con una salsa picante de sriracha y limón, estos wraps son una sabrosa combinación de picante y ácido. Listos en menos de 30 minutos, esta receta es ideal para las noches ocupadas de la semana o reuniones de almuerzo informales. Personalízalos con cilantro fresco para un toque adicional de sabor y sírvelos frescos para un bocado saludable y satisfactorio.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Camarones crudos (pelados y limpios)
- 2 tbsp
- 1 tsp Ajo en polvo
- 1 tsp Pimentón
- 0.5 tsp Pimentón picante
- 0.5 tsp
- 0.25 tsp
- 4
- 2 cups
- 1 cup Zanahorias juliana
- 1 cup
- 2 tbsp
- 0.25 cup Mahonesa
- 1 tbsp
- 2 tbsp
Instructions
Enjuaga los camarones bajo agua fría y sécalos con una toalla de papel.
En un bol mediano, combina aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón, chile en polvo, sal y pimienta negra. Agrega los camarones al bol y revuelve para cubrir uniformemente.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Añade los camarones sazonados y cocina durante 2-3 minutos por lado, o hasta que los camarones estén rosados y opacos. Retira de la sartén y reserva.
En un recipiente pequeño, mezcla la salsa sriracha, la mayonesa y el jugo de lima fresco hasta que estén bien combinados. Deja esta salsa picante a un lado.
Calienta las tortillas sin gluten en un sartén seco o en el microondas hasta que estén suaves y flexibles.
Para armar los wraps, coloca cada tortilla plana. Extiende una cucharada de la salsa picante en el centro. Agrega una capa de lechuga rallada, zanahorias en juliana y col roja en rodajas.
Coloca encima de las verduras los camarones cocidos y rocía con más salsa picante si así lo deseas. Agrega hojas de cilantro fresco para decorar si lo prefieres.
Dobla cuidadosamente los lados de la tortilla, luego enrolla firmemente para formar un wrap.
¡Sirve de inmediato y disfruta tu Envuelto de Camarones Picante sin Gluten!
Nutrition Facts
Calories |
1805 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 81.6 g | 105% | |
| Saturated Fat | 10.8 g | 54% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 916 mg | 305% | |
| Sodium | 3462 mg | 151% | |
| Total Carbohydrate | 152.0 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 19.4 g | 69% | |
| Total Sugars | 26.0 g | ||
| Protein | 122.1 g | 244% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 638 mg | 49% | |
| Iron | 8.6 mg | 48% | |
| Potassium | 2631 mg | 56% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
