Envoltura de camarones picantes baja en carbohidratos.
¡Disfruta de un deleite lleno de sabor y sin culpa con esta receta de Envoltura de Camarones Picantes Baja en Carbohidratos! Perfecto para amantes de la comida conscientes de su salud, estas vibrantes envolturas de lechuga están cargadas de jugosos camarones dorados en la sartén marinados en una mezcla enérgica de pimentón, cayena y comino, que ofrecen un audaz toque de picante. La lechuga fresca tipo mantecosa sirve como el perfecto recipiente bajo en carbohidratos, envolviendo pimientos rojos crujientes, bastones de pepino fresco, rodajas de aguacate cremoso y un chorrito de salsa de mayonesa picante de sriracha para una irresistible combinación de texturas y sabores. Lista en solo 25 minutos, esta receta rápida y fácil es ideal para el almuerzo o la cena, rebosante de sabor mientras mantiene los carbohidratos al mínimo. Adorna con cilantro recién picado y disfruta de cada bocado de estas envolturas de camarones picantes llenas de proteínas que seguramente satisfarán tus antojos y mantendrán tus metas de alimentación saludable en marcha.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Camarones crudos (pelados y desvenados)
- 2 tbsp Aceite de oliva
- 2 cloves Ajo picado
- 1 tsp Pimentón
- 0.5 tsp Pimienta de Cayena
- 1 tsp Comino molido
- 0.5 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 8 leaves Hojas de lechuga mantecosa (lavadas y secadas con delicadeza)
- 1 medium Pimiento rojo (cortado en rodajas finas)
- 0.5 medium Pepino (cortado en finas julianas)
- 1 medium Aguacate (rebanado)
- 1 medium Limón (exprimido)
- 2 tbsp Salsa Sriracha
- 3 tbsp Mayonesa
- 2 tbsp Cilantro fresco (picado)
Instructions
En un tazón mediano, mezcla aceite de oliva, ajo picado, pimentón, pimienta de cayena, comino molido, sal y pimienta negra. Agrega los camarones al tazón y revuelve para que se cubran uniformemente. Deja marinar durante 10 minutos.
Mientras los camarones están marinando, prepara la salsa mezclando mayonesa, salsa sriracha y jugo de lima en un tazón pequeño. Ajusta la cantidad de sriracha al nivel de picante deseado. Reserva.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agrega los camarones marinados a la sartén y cocina por 2-3 minutos de cada lado, o hasta que los camarones se pongan rosados y estén completamente cocidos. Retira del fuego.
Prepara los wraps de lechuga colocando las hojas de lechuga mantecosa en una superficie plana.
Divida uniformemente los camarones cocidos entre las hojas de lechuga. Coloque encima de cada uno rodajas de pimiento rojo, bastoncitos de pepino y rodajas de aguacate.
Rocía la salsa de mayonesa de sriracha preparada sobre los camarones y las verduras. Espolvorea con cilantro picado para dar frescura adicional.
Dobla cuidadosamente los lados de la hoja de lechuga alrededor del relleno para formar envolturas. ¡Sirve de inmediato y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1415 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 86.2 g | 111% | |
| Saturated Fat | 11.1 g | 55% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 902 mg | 301% | |
| Sodium | 2422 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 52.6 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 16.5 g | 59% | |
| Total Sugars | 16.6 g | ||
| Protein | 116.3 g | 233% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 418 mg | 32% | |
| Iron | 6.2 mg | 34% | |
| Potassium | 2693 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
