Envoltura de bistec baja en carbohidratos
¡Satisface tus antojos manteniendo el rumbo con esta sabrosa receta de Envoltura de Filete Bajo en Carbohidratos! Presentando tiernos y perfectamente sellados filetes de ribeye sazonados simplemente con sal, pimienta negra y ajo en polvo, estas envolturas ofrecen un sabor insuperable en un paquete nutritivo. Envuelto en hojas crujientes de lechuga romana, cada bocado está lleno de ingredientes vibrantes como jugosos tomates cherry, rodajas cremosas de aguacate, crujientes cebollas rojas y opcional queso cheddar rallado para un extra de indulgencia. Coronalo con un chorrito de aderezo ranch bajo en carbohidratos para una comida perfectamente equilibrada que esté lista en menos de 30 minutos. Ya sea que estés adoptando un estilo de vida keto o buscando una opción fresca y rica en proteínas, estas envolturas de filete son la solución definitiva para una cena rápida y saludable. ¡Perfectas para noches ocupadas de la semana o un almuerzo abundante para llevar!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 oz Filete de costilla (o cualquier corte preferido de carne)
- 1 tbsp Aceite de oliva
- 0.5 tsp Sal.
- 0.25 tsp Pimienta negra
- 0.25 tsp Ajo en polvo
- 6 pieces Hojas de lechuga romana (grandes, para envolver)
- 8 pieces Tomates cherry (cortados por la mitad)
- 0.25 cup Cebolla morada (cortada en rodajas finas)
- 1 piece Aguacate (en rodajas)
- 0.25 cup Queso Cheddar (rallado, opcional)
- 2 tbsp Aderezo ranch (bajo en carbohidratos, opcional)
Instructions
Calienta una sartén a fuego medio-alto y añade aceite de oliva.
Seca la carne con papel de cocina y sazona ambos lados con sal, pimienta negra y ajo en polvo.
Selle el bistec en la sartén caliente durante 3-4 minutos por cada lado para un punto medio, o ajuste el tiempo de cocción a su preferencia.
Saque el bistec de la sartén y déjelo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo en rodajas finas en contra de la fibra.
Mientras la carne se reposa, prepara las hojas de lechuga lavándolas y secándolas suavemente. Colócalas planas sobre una superficie limpia.
Rellena cada hoja de lechuga con bistec cortado en rodajas finas, tomates cherry, cebolla morada, rodajas de aguacate y un poco de queso cheddar rallado si lo deseas usar.
Rocía con aderezo ranchero bajo en carbohidratos, si así lo deseas.
Envuelve las hojas de lechuga alrededor del relleno para formar envolturas y asegúralas con palillos si es necesario.
¡Sirve inmediatamente y disfruta tus wraps de carne baja en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
1346 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.5 g | 144% | |
| Saturated Fat | 38.4 g | 192% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 221 mg | 74% | |
| Sodium | 1778 mg | 77% | |
| Total Carbohydrate | 29.0 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 14.2 g | 51% | |
| Total Sugars | 8.2 g | ||
| Protein | 68.7 g | 137% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 344 mg | 26% | |
| Iron | 8.9 mg | 49% | |
| Potassium | 2138 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
