Envoltura César de Pollo Saludable para el Corazón
Eleve tu almuerzo con este Wrap César de Pollo Saludable para el Corazón, una sabrosa variante de la clásica ensalada César envuelta en un paquete nutritivo. Repleto de proteínas de tierno pollo a la parrilla y aderezo César a base de yogur griego cremoso, esta receta ofrece una versión más ligera sin sacrificar el sabor. Una mezcla de jugo de limón tangy, mostaza Dijon y un toque de pasta de anchoa baja en sodio aporta sabores audaces y salados a cada bocado, mientras que la lechuga romana crujiente y el queso Parmesano nuez ofrecen un satisfactorio crujido. Envuelto en tortillas de trigo integral ricas en fibra, esta comida de 30 minutos es perfecta para los días ocupados de la semana o para reponer energías después de hacer ejercicio. Ya sea que busques un almuerzo nutritivo o una opción de cena portátil, ¡esta receta saludable para el corazón y libre de culpa ofrece tanto sabor como equilibrio en cada envoltura!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 cups Lechuga romana
- 0.25 cup Queso Parmesano rallado
- 4 pieces Tortillas de trigo integral
- 0.5 cup Yogur griego natural
- 1 teaspoon mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon Salsa inglesa
- 0.5 teaspoon Pasta de anchoas baja en sodio
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Precalienta una parrilla de cocina o parrilla exterior a fuego medio-alto.
En un bol pequeño, mezcla 1 cucharada de aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo y pimienta negra molida.
Pincele los filetes de pollo con la mezcla de aceite de oliva y colóquelos en la parrilla caliente.
Cocine el pollo durante unos 7-8 minutos de cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C).
Retire el pollo de la parrilla y déjelo reposar durante 5 minutos, luego córtelo en tiras.
En un tazón mediano, combina el yogur griego, la mostaza Dijon, la salsa Worcestershire, la pasta de anchoas y la sal para hacer el aderezo César.
Coloca las tortillas de trigo integral y extiende aproximadamente 2 cucharadas de aderezo César en cada tortilla.
Coloca 1/2 taza de lechuga romana picada en el centro de cada tortilla.
Coloca las tiras de pollo a la parrilla encima de la lechuga.
Espolvorear con una cucharada de queso Parmesano rallado.
Dobla los lados de la tortilla sobre el relleno, luego enróllala firmemente de abajo hacia arriba para formar un wrap.
Corta el wrap por la mitad y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1601 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.3 g | 80% | |
| Saturated Fat | 15.5 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 330 mg | 110% | |
| Sodium | 2715 mg | 118% | |
| Total Carbohydrate | 108.4 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 13.6 g | 49% | |
| Total Sugars | 10.0 g | ||
| Protein | 146.3 g | 293% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 603 mg | 46% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 1777 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
