Envoltura César de Pollo a la Parrilla Sin Gluten
Eleva tu rutina de almuerzo con este Wrap César de Pollo a la Parrilla sin Gluten, una versión fresca y satisfactoria de un clásico favorito. Perfecto para aquellos que anhelan sabores intensos sin gluten, esta receta presenta tierno pollo a la parrilla sazonado con hierbas, acompañado de lechuga romana crujiente, jugosos tomates cherry y una cremosa vinagreta César sin gluten. Envueltos en tortillas suaves y sin gluten y coronados con queso Parmesano rallado y un toque de jugo de limón zesty, estos wraps ofrecen un delicioso equilibrio de texturas y riqueza picante en cada bocado. Fáciles de preparar y listos en solo 30 minutos, esta comida sana es ideal para un almuerzo rápido, un snack en movimiento o una cena ligera que no compromete el sabor ni las preferencias dietéticas.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo sin hueso ni piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 4 pieces Tortillas sin gluten
- 2 cups Lechuga romana
- 0.5 cup Aderezo César sin gluten
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 cup Tomates cherry, cortados por la mitad
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Frota las pechugas de pollo con aceite de oliva, sal, pimienta negra y ajo en polvo.
Asa el pollo durante aproximadamente 6-7 minutos de cada lado, o hasta que esté completamente cocido y la temperatura interna alcance los 165°F (75°C).
Una vez cocido, retire el pollo de la parrilla y déjelo reposar durante 5 minutos. Luego, córtelo en tiras delgadas.
Mientras el pollo está reposando, calienta las tortillas sin gluten en la parrilla o en un sartén durante aproximadamente 1-2 minutos por lado o hasta que estén ligeramente doradas y flexibles.
En un tazón grande, mezcla la lechuga romana, las lonjas de pollo a la parrilla, el aderezo César sin gluten y el queso parmesano rallado hasta que todo esté bien cubierto.
Rocía el jugo de limón sobre la mezcla y añade mitades de tomate cherry, revolviendo suavemente nuevamente.
Coloca una porción igual de la mezcla de ensalada César de pollo en cada tortilla.
Doble los lados de la tortilla y enrolle firmemente para formar un wrap.
Corte cada envoltura a la mitad y sirva de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1895 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 94.5 g | 121% | |
| Saturated Fat | 24.8 g | 124% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 376 mg | 125% | |
| Sodium | 4936 mg | 215% | |
| Total Carbohydrate | 113.8 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 11.3 g | 40% | |
| Total Sugars | 8.9 g | ||
| Protein | 142.8 g | 286% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 961 mg | 74% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 1728 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
