Envoltura clásica vegana BLT
Disfruta de un giro perfectamente basado en plantas de un clásico adorado con este Wrap Vegano Clásico BLT, una encantadora combinación de "tocino" de tempeh ahumado y crujiente, aguacate cremoso, tomates jugosos y lechuga crujiente, todo envuelto en una suave tortilla vegana. Rebosante de sabor, esta receta utiliza un marinado simple pero irresistible de salsa de soya, jarabe de arce y humo líquido para infundir al tempeh con un esencia sabrosa y ahumada, mientras que la mayonesa vegana añade un acabado cremoso y picante. Listo en solo 25 minutos y cargado de ingredientes naturales y saludables, este wrap es una opción de comida satisfactoria y portátil para almuerzos rápidos, picnics o cenas sobre la marcha. Ya seas un vegano de toda la vida o simplemente estés buscando explorar opciones más saludables y sin carne, este fácil wrap BLT basado en plantas combina comodidad, practicidad y sabor exquisito en cada mordida.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces Tempeh
- 3 tablespoons Salsa de soja
- 1 tablespoon Jarabe de arce
- 1 teaspoon Humo líquido
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón ahumado
- 4 pieces Tortillas de harina grandes (veganas)
- 4 large leaves Hojas de lechuga fresca
- 2 medium Tomates, en rodajas
- 0.5 cup Mayonesa vegana
- 1 large Aguacate, en rodajas
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Corta el tempeh en tiras delgadas.
En un plato hondo, mezcla salsa de soja, jarabe de arce, humo líquido, ajo en polvo y pimentón ahumado.
Agrega las tiras de tempeh a la marinada, asegurándote de que estén bien cubiertas. Déjalas marinar durante al menos 5 minutos.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agrega las tiras de tempe marinado y cocina por 3-4 minutos de cada lado, hasta que estén crujientes y doradas. Retira del fuego y reserva.
Untar aproximadamente 2 cucharadas de mayonesa vegana en cada tortilla.
Coloque una hoja de lechuga en cada tortilla, seguida de unas rodajas de tomate y aguacate.
Coloca el tempeh bacon crujiente encima.
Espolvorear con sal y pimienta al gusto.
Dobla los lados de la tortilla sobre el relleno, luego enróllala firmemente en un wrap.
Corta el wrap por la mitad en diagonal y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
2010 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 98.7 g | 127% | |
| Saturated Fat | 19.9 g | 99% | |
| Polyunsaturated Fat | 12.0 g | ||
| Cholesterol | 27 mg | 9% | |
| Sodium | 4660 mg | 203% | |
| Total Carbohydrate | 223.1 g | 81% | |
| Dietary Fiber | 31.0 g | 111% | |
| Total Sugars | 36.9 g | ||
| Protein | 82.0 g | 164% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 728 mg | 56% | |
| Iron | 19.1 mg | 106% | |
| Potassium | 5018 mg | 107% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
