Envoltura clásica de gyro sin lácteos
Disfruta de los sabores satisfactorios de la cocina mediterránea con este Gyro Clásico Envuelto sin lácteos, una deliciosa variante de un favorito adorado. Con aromática carne molida de cordero o res sazonada con comino, orégano y pimienta de Jamaica, este gyro envuelto brinda notas audaces y sabrosas en cada bocado. Verduras frescas como pepino, tomate y cebolla roja proporcionan un crujido refrescante, mientras una generosa porción de tzatziki sin lácteos agrega un toque cremoso y ácido sin comprometer restricciones dietéticas. Envuelto en pan de pita sin lácteos y terminado con un chorrito de jugo de limón vigorizante, esta receta rápida y sencilla es ideal para un almuerzo o cena saludable cargado de proteínas y sabores vibrantes. Descubre lo fácil que es crear una experiencia gyro directamente desde casa, ¡sin lácteos! Perfecto para noches ocupadas, estos envueltos de gyro se preparan en menos de una hora y están garantizados de complacer a todos los paladares.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g Carne picada de cordero o de res
- 2 tbsp Aceite de oliva
- 3 Dientes de ajo picados
- 1 medium Cebolla finamente picada
- 2 tsp Comino molido
- 1 tsp Orégano seco
- 1 tsp Pimienta de Jamaica
- 1 tsp Sal.
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 4 Pan de pita o pan plano, sin lácteos
- 1 small Pepino, cortado en cubitos
- 2 medium Tomate, en rodajas
- 1 small Cebolla morada, cortada en rodajas finas
- 2 tbsp Perejil, picado
- 2 tbsp Zumo de limón
- 1 cup Salsa tzatziki sin lácteos
Instructions
En un tazón grande, combina la carne de cordero o res picada, ajo picado, cebolla cortada, aceite de oliva, comino, orégano, pimienta de Jamaica, sal y pimienta negra. Mezcla todo bien hasta que las especias estén distribuidas uniformemente.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega la carne sazonada a la sartén y cocina, revolviendo a menudo, hasta que la carne esté dorada y cocida, aproximadamente 10-15 minutos. Escurre cualquier exceso de grasa.
Mientras la carne se cocina, prepara las verduras: corta el pepino en cubos, corta los tomates en rodajas y corta la cebolla roja en rodajas finas. Pica el perejil y pon todo a un lado.
Calienta la pita o los panes planos: calienta cada uno en un sartén seco por aproximadamente 1 minuto de cada lado o hasta que estén calientes y flexibles.
Para armar los gyros envueltos, coloca cada pita en una superficie plana. Extiende una generosa cucharada de salsa tzatziki sin lácteos sobre cada una.
Encima de la salsa, añade un cuarto de la carne cocida, seguido de rodajas de pepino, tomate, cebolla morada y un toque de perejil.
Rocía un poco de jugo de limón sobre el pita lleno y envuélvelo bien apretado.
Sirva los Gyros Clásicos sin lácteos inmediatamente, con salsa tzatziki sin lácteos adicional en el lado para mojar si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
2545 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 152.1 g | 195% | |
| Saturated Fat | 52.3 g | 262% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 350 mg | 117% | |
| Sodium | 4547 mg | 198% | |
| Total Carbohydrate | 188.1 g | 68% | |
| Dietary Fiber | 18.7 g | 67% | |
| Total Sugars | 28.7 g | ||
| Protein | 115.9 g | 232% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 354 mg | 27% | |
| Iron | 20.4 mg | 113% | |
| Potassium | 2656 mg | 56% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
