Envoltura clásica de gyro sin gluten
Disfruta de los irresistibles sabores del Mediterráneo con nuestro Envoltura de Gyro Clásica Sin Gluten, una deliciosa y saludable versión del clásico griego tradicional. Con carne de cordero y res tierna sazonada con especias aromáticas como comino, cilantro y orégano fresco, esta receta ofrece un auténtico sabor a gyro sin gluten. Una vibrante mezcla de tomates frescos, pepinos, cebollas rojas, lechuga crujiente y salsa tzatziki cremosa complementa perfectamente la carne, todo envuelto cómodamente en pan o envolturas sin gluten. Con solo 30 minutos de preparación, este plato vigorizante pero saludable es ideal para una cena rápida entre semana o un almuerzo satisfactorio. Perfecto para aquellos que siguen un estilo de vida sin gluten, estas envolturas satisfacen tanto las necesidades dietéticas como el placer culinario.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de cordero molida
- 0.5 pound Carne molida
- 1 medium Cebolla, finamente picada
- 3 units Dientes de ajo picados
- 2 tablespoons Orégano fresco, picado
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Cilantro molido
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 4 units Pan de pita o envolturas sin gluten.
- 1 large Tomate, en rodajas
- 1 small Pepino en rodajas
- 0.5 medium Cebolla roja, en rodajas finas.
- 0.5 cup Salsa tzatziki
- 4 units Hojas de lechuga
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un tazón grande, mezcla la carne de cordero molida, la carne de res molida, la cebolla finamente picada, el ajo picado, el orégano picado, el comino molido, el cilantro molido, la sal y la pimienta negra.
Mezcla los ingredientes completamente usando tus manos hasta que estén bien combinados.
Transfiera la mezcla de carne a un molde para pan de carne y presiónela firmemente para formar un pan compacto.
Coloca el molde para pan en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que la carne esté cocida por completo.
Una vez cocida, deja que la carne se enfríe unos minutos antes de cortarla finamente en contra de la fibra para lograr la experiencia clásica de gyro.
Caliente ligeramente el pan pita o wraps sin gluten en el horno o en un sartén para hacerlos más flexibles.
Arma los wraps de gyro colocando en capas cada pita con hojas de lechuga, rodajas finas de carne de gyro, rodajas de tomate, rodajas de pepino, rodajas de cebolla morada y una generosa cucharada de salsa tzatziki.
Envuelve la pita o tortilla firmemente alrededor del relleno y asegúrala con un trozo de papel pergamino o papel de aluminio si es necesario.
Sirve tus envolturas clásicas de gyro sin gluten inmediatamente, adornadas con más salsa tzatziki si así lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
2662 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 150.2 g | 193% | |
| Saturated Fat | 57.1 g | 286% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.0 g | ||
| Cholesterol | 604 mg | 201% | |
| Sodium | 5872 mg | 255% | |
| Total Carbohydrate | 163.1 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 17.4 g | 62% | |
| Total Sugars | 26.3 g | ||
| Protein | 178.8 g | 358% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 475 mg | 37% | |
| Iron | 20.7 mg | 115% | |
| Potassium | 3594 mg | 76% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
