Envoltura clásica de Gyro con bajo contenido de sodio.
Disfruta de un giro fresco en un favorito mediterráneo querido con esta Envoltura de Gyro Clásica Baja en Sodio, perfecta para los amantes de la comida consciente de la salud que buscan sabores intensos sin la sal extra. Hecho con una combinación perfectamente condimentada de cordero y res molida, este gyro ofrece un sabor auténtico manteniendo los niveles de sodio controlados. La carne se hornea hasta la perfección jugosa, se corta finamente y se coloca sobre pan de pita suave bajo en sodio junto con pepino crujiente, tomate maduro, cebolla roja picante, feta cremoso bajo en sodio y una cucharada de salsa tzatziki picante. Terminado con una pizca de eneldo fresco vibrante, esta envoltura satisfactoria está lista en menos de una hora e ideal para el almuerzo, la cena o los picnics. Disfruta de la armonía sabrosa de sazones equilibradas e ingredientes saludables en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Cordero picado
- 1 pound Carne molida
- 1 medium Cebolla finamente picada
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Cilantro molido
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Romero molido
- 0.5 teaspoon Tomillo molido
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 4 pieces Pan de pita o pan plano bajo en sodio
- 1 cup Pepino en rodajas
- 1 medium Tomate, rebanado
- 0.5 medium Cebolla morada en rodajas finas
- 0.5 cup Queso feta bajo en sodio, desmenuzado
- 2 tablespoons Eneldo fresco, picado
- 0.5 cup Salsa tzatziki baja en sodio
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un tazón grande, mezcla la carne de cordero molida, la carne de res molida, la cebolla picada, el ajo picado, el comino molido, el cilantro molido, el orégano seco, la pimienta negra molida, el romero y el tomillo. Mezcla bien para distribuir uniformemente las especias en la carne.
Engrase un molde para pan con aceite de oliva. Coloque la mezcla de carne en el molde, presionando firmemente para eliminar los bolsillos de aire.
Hornea en el horno precalentado durante 40 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 160°F (71°C).
Saca del horno y deja reposar la carne durante 10 minutos antes de cortarla en rodajas finas.
Para armar los wraps de gyro, coloque una pieza de pan pita o pan plano en una superficie limpia. Extienda aproximadamente 1 a 2 cucharadas de salsa tzatziki baja en sodio en el centro.
Coloque rodajas de carne de gyro encima de la salsa tzatziki.
Añade un puñado de pepino en rodajas, tomate, cebolla morada y queso feta bajo en sodio desmenuzado sobre la carne.
Espolvorear con eneldo fresco picado.
Doble el wrap sobre el relleno, asegure con papel de aluminio o papel pergamino si lo desea, y sirva de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
3543 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 222.5 g | 285% | |
| Saturated Fat | 91.9 g | 460% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.6 g | ||
| Cholesterol | 827 mg | 276% | |
| Sodium | 2468 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 163.0 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 15.6 g | 56% | |
| Total Sugars | 23.6 g | ||
| Protein | 233.8 g | 468% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 1026 mg | 79% | |
| Iron | 27.2 mg | 151% | |
| Potassium | 4025 mg | 86% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
