Ensalada Whole30 BLT
Eleva tu juego de ensaladas con esta vibrante y satisfactoria Ensalada Whole30 BLT, una versión más saludable de los sabores clásicos de un sándwich BLT. Repleta de crujiente tocino en trozos gruesos, lechuga romana fresca o mezcla de hojas verdes, jugosos tomates cherry, aguacate cremoso y cebolla morada picante, esta ensalada es un festín rico en nutrientes tanto para los ojos como para el paladar. Un aderezo casero agridulce, elaborado con vinagre de sidra de manzana, mostaza Dijon y aceite de oliva, lo une todo manteniendo la receta compatible con Whole30 y llena de sabor. Perfecta para un almuerzo rápido y saludable, cena o como un contundente acompañamiento, esta ensalada tarda solo 25 minutos de preparación en estar lista, haciendo la alimentación limpia deliciosamente simple. Ya sea que sigas una dieta Whole30 o simplemente tengas antojo de un toque refrescante en un clásico, ¡esta Ensalada BLT seguramente se convertirá en tu favorita!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 slices Tocino cortado grueso.
- 8 cups Lechuga romana o mezcla de hojas verdes
- 2 cups Tomates cherry
- 1 medium Aguacate
- 0.5 medium Cebolla morada
- 3 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 cup Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalentar una sartén a fuego medio.
Agrega las rebanadas de tocino a la sartén y cocina hasta que estén crujientes, aproximadamente 8-10 minutos, dándoles la vuelta ocasionalmente. Retira el tocino y colócalo en un plato forrado con papel absorbente para escurrir el exceso de grasa.
Mientras el tocino se está cocinando, enjuaga y corta la lechuga romana en trozos del tamaño de un bocado. Parte por la mitad los tomates cherry y corta en rodajas finas la cebolla morada. Corta el aguacate en cubitos.
En un tazón pequeño, mezcla el vinagre de manzana, mostaza Dijon, ajo en polvo, aceite de oliva, sal y pimienta negra para hacer el aderezo.
En un tazón grande para ensaladas, combine la lechuga romana picada, los tomates cherry, la cebolla morada en rodajas y el aguacate cortado en cubos.
Desmenuza el tocino crujiente y espolvorea sobre la ensalada.
Rocía el aderezo preparado sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes de manera uniforme.
Sirve de inmediato como una comida completa o un acompañamiento abundante.
Nutrition Facts
Calories |
1486 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 129.3 g | 166% | |
| Saturated Fat | 29.5 g | 148% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.0 g | ||
| Cholesterol | 86 mg | 29% | |
| Sodium | 3109 mg | 135% | |
| Total Carbohydrate | 57.2 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 31.2 g | 111% | |
| Total Sugars | 21.4 g | ||
| Protein | 33.7 g | 67% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 208 mg | 16% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 2731 mg | 58% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
