Ensalada verde fresca de la Dieta Mediterránea con Verduras Variadas.
Esta Ensalada Verde Fresca de la Dieta Mediterránea con Verduras Variadas es brillante, vibrante y rebosante de sabor, un plato refrescante y saludable perfecto para todas las ocasiones. Llena de crujientes vegetales variados, jugosos tomates cherry, rodajas crujientes de pepino y dulce pimiento rojo, esta ensalada es un festín tanto para los ojos como para el paladar. Mezclada con aceitunas Kalamata saladas, cremoso queso feta desmenuzado y un aderezo casero y lleno de sabor hecho con aceite de oliva virgen extra, jugo de limón fresco y orégano seco, este plato ofrece sabores auténticos de la región mediterránea en cada bocado. Lista en tan solo 15 minutos, es una opción ideal para noches ocupadas entre semana o almuerzos ligeros y saludables. Ya sea servida como plato principal o acompañando a tu proteína a la parrilla favorita, esta ensalada es un delicioso tributo a la simplicidad y la robustez de la cocina mediterránea.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 cups Mezcla de hojas verdes para ensalada (como lechuga romana, espinacas, rúcula)
- 1 cup Tomates cherry
- 1 medium Pepino
- 1 medium Pimiento rojo
- 0.5 small Cebolla morada
- 0.5 cup Aceitunas Kalamata, deshuesadas
- 0.5 cup Queso feta
- 0.25 cup Aceite de oliva virgen extra
- 3 tablespoons Zumo de limón fresco
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Lava y seca las hojas verdes de la ensalada mixta. Rasga las hojas más grandes en trozos pequeños y colócalas en un bol grande para ensaladas.
Corta los tomates cherry por la mitad y añádelos al bol de ensalada.
Pela el pepino, córtalo en rodajas finas y luego agrégalo a la ensalada.
Retire las semillas del pimiento rojo, córtelo en tiras finas y agregue al tazón.
Corta la cebolla roja en rodajas finas y agrégala a la ensalada.
Agrega las aceitunas Kalamata deshuesadas a la mezcla de ensalada.
Desmenuzar el queso feta sobre la ensalada.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva virgen extra, el jugo de limón fresco, orégano seco, sal y pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle suavemente para cubrir todos los ingredientes de manera uniforme.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu fresca Ensalada Verde Mediterránea!
Nutrition Facts
Calories |
1000 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 89.4 g | 115% | |
| Saturated Fat | 20.6 g | 103% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 67 mg | 22% | |
| Sodium | 3993 mg | 174% | |
| Total Carbohydrate | 46.1 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 14.1 g | 50% | |
| Total Sugars | 15.6 g | ||
| Protein | 20.4 g | 41% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 637 mg | 49% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 1680 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
