Ensalada vegetariana de carne
Descubre una nueva versión de un clásico favorito alemán con esta receta de Vegetarian Fleischsalat. Perfecta para aquellos que buscan una alternativa sin carne al tradicional Fleischsalat, esta ensalada cremosa combina tiras de mortadela vegetariana, pepinillos picantes y cebollas crujientes con un aderezo delicioso hecho con mayonesa, yogur griego, mostaza y vinagre de vino blanco. Realzado por el vibrante sabor del perejil fresco y con un toque de pimienta negra y sal, este plato logra un equilibrio irresistible entre notas sabrosas y picantes. Rápido de preparar en solo 20 minutos, es una adición sin problemas a cualquier mesa de almuerzo o cena. Sírvelo frío para un sabor óptimo y acompáñalo con pan crujiente o galletas para un aperitivo auténtico de inspiración alemana. ¡Haz espacio en tu recetario para esta delicia vegetariana rebosante de sabores audaces y satisfacción saludable!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 200 grams mortadela vegetariana
- 100 grams pepinillos
- 50 grams cebolla
- 150 grams mayonesa
- 100 grams yogur griego natural
- 1 tablespoon mostaza
- 1 teaspoon vinagre de vino blanco
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Corta la mortadela vegetariana en tiras delgadas, de aproximadamente 2 pulgadas de largo.
Pica finamente los pepinillos y la cebolla.
En un tazón grande para mezclar, combina la mayonesa, yogur griego natural, mostaza y vinagre de vino blanco. Bate hasta que quede suave y bien combinado.
Agrega la mortadela vegetariana en rodajas, pepinillos picados y cebolla picada en el bol con el aderezo. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén cubiertos uniformemente con el aderezo.
Sazona la ensalada con pimienta negra y sal, ajustando al gusto.
Pica finamente el perejil fresco y mézclalo con la ensalada.
Cubre la ensalada y refrigérala durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirve el Vegetarian Fleischsalat frío, decorado con perejil picado adicional si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1419 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 118.1 g | 151% | |
| Saturated Fat | 13.0 g | 65% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 157 mg | 52% | |
| Sodium | 3608 mg | 157% | |
| Total Carbohydrate | 49.5 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 6.4 g | 23% | |
| Total Sugars | 7.5 g | ||
| Protein | 40.7 g | 81% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 277 mg | 21% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 797 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
