Ensalada sin lácteos con tocino y queso
Eleva tu cocina de ensaladas con esta Ensalada sin lácteos de Tocino y Queso, una mezcla satisfactoria de lechuga romana crujiente, jugosos tomates cherry, refrescante pepino y cremoso aguacate. Perfectamente equilibrada con el rico sabor ahumado de tiras de tocino sin lácteos y el mordiente agudo y picante del queso cheddar sin lácteos rallado, esta ensalada es una opción irresistible para cualquiera que busque una deliciosa variante sin lácteos de un favorito clásico. Un aderezo casero de aceite de oliva y jugo de limón da cohesión a todos los ingredientes frescos, convirtiéndola en un plato vibrante y lleno de nutrientes que está listo en solo 25 minutos. Ya sea como un almuerzo ligero, una cena satisfactoria o un acompañamiento que encantará a todos, esta ensalada tiene todo el sabor manteniendo la ausencia de lácteos por completo. ¡Ideal para dietas sin gluten y sin lácteos, es una obligada para los amantes de la comida consciente de la salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head Lechuga romana
- 1 cup Tomates cherry
- 1 medium Pepino
- 1 medium Aguacate
- 6 pieces Tiras de tocino sin lácteos
- 1 cup Queso cheddar sin lácteos, rallado
- 0.5 medium Cebolla morada
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Zumo de limón.
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Lave y seque la lechuga romana. Píquela en trozos pequeños y colóquela en un bol grande para ensaladas.
Corta por la mitad los tomates cherry y agrégalos al tazón de ensalada.
Pela el pepino, córtalo en rodajas semicirculares y añádelo al tazón.
Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso, saca la pulpa y córtala en cubitos antes de agregarla a la ensalada.
Corta la cebolla morada en rodajas delgadas y agrégala al tazón.
En una sartén a fuego medio, cocina las tiras de tocino sin lácteos según las instrucciones del paquete hasta que estén crujientes. Una vez cocinadas, déjalas enfriar ligeramente, luego desmenúzalas en trozos pequeños y agrégalas a la ensalada.
Espolvorea el queso cheddar sin lácteos rallado sobre la ensalada.
En un tazón pequeño, bate juntos el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra para hacer el aderezo.
Rocía el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes.
Sirve inmediatamente como una comida refrescante o guarnición.
Nutrition Facts
Calories |
1390 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 106.6 g | 137% | |
| Saturated Fat | 37.8 g | 189% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3295 mg | 143% | |
| Total Carbohydrate | 84.6 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 21.9 g | 78% | |
| Total Sugars | 16.1 g | ||
| Protein | 30.6 g | 61% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1103 mg | 85% | |
| Iron | 8.7 mg | 48% | |
| Potassium | 2956 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
