Ensalada Shopska Baja en Sodio
Descubre el vibrante y saludable toque a esta twist clásica de los Balcanes con esta Ensalada Shopska Baja en Sodio. Llena de ingredientes frescos y saludables como tomates cherry, pepino crujiente, pimiento verde y cebolla morada, esta receta explota con sabores refrescantes y frescos de jardín. El queso feta bajo en sodio agrega un toque cremoso y tangy mientras mantiene el platillo ligero y perfecto para aquellos que cuidan su ingesta de sal. Mezclada con un simple y sabroso aderezo de aceite de oliva, jugo de limón y pimienta negra molida, esta ensalada es rápida de preparar en solo 15 minutos e ideal para un aperitivo o guarnición nutritiva. Con su presentación colorida y perfil de sabor equilibrado, esta Ensalada Shopska Baja en Sodio es una delicia culinaria libre de culpa que disfrutarás servir durante todo el año.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Tomates cherry.
- 1 medium Pepino
- 1 small
- 1 small Cebolla morada
- 2 tablespoons
- 100 grams Queso feta (bajo en sodio)
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Zumo de limón. **OR** Jugo de limón.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
Instructions
Corta los tomates cherry por la mitad y colócalos en un bol grande para mezclar.
Pela y corta el pepino en cubos, luego agrégalo al recipiente con los tomates.
Quita las semillas del pimiento verde, córtalo en rodajas finas y mézclalo con las otras verduras.
Pela y corta la cebolla morada en rodajas finas y agrégala al tazón.
En un bol pequeño, batir juntos el aceite de oliva, el jugo de limón y la pimienta negra molida para crear el aderezo.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes.
Transfiera la ensalada a un plato para servir y sirva de inmediato o refrigere brevemente antes de servir para realzar los sabores.
Nutrition Facts
Calories |
657 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.5 g | 65% | |
| Saturated Fat | 19.6 g | 98% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 89 mg | 30% | |
| Sodium | 528 mg | 23% | |
| Total Carbohydrate | 35.6 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 7.3 g | 26% | |
| Total Sugars | 19.4 g | ||
| Protein | 19.7 g | 39% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 607 mg | 47% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 1226 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
