Ensalada sencilla de lechuga y tomate sin azúcar.
Enriquece tus ensaladas con esta Ensalada Simple de Lechuga y Tomate sin Azúcar, una combinación perfecta de verduras frescas y crujientes aderezadas con una ligera vinagreta de aceite de oliva infusionado con limón. Con lechuga romana llena de nutrientes, jugosos tomates cherry, pepino crujiente y cebolla morada picante, esta receta rápida y sin cocción está lista en solo 15 minutos y es perfecta como acompañamiento saludable o almuerzo ligero. Sin azúcares añadidos, es ideal para aquellos que buscan una opción saludable, amigable con la dieta keto o consciente de la diabetes sin renunciar al sabor. ¡Sirve esta colorida ensalada baja en carbohidratos en tu próximo evento o disfrútala solo para un bocado sin culpa que es tan refrescante como satisfactorio!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head Lechuga romana
- 250 grams Tomates cherry
- 1 medium Pepino
- 0.5 medium Cebolla roja
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Lava y seca la lechuga romana. Arráncala en trozos del tamaño de un bocado y colócala en un bol grande.
Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad. Agrégalos al bol con la lechuga.
Pela el pepino y córtalo en rodajas finas. Agrega las rodajas de pepino a la ensalada.
Pela la cebolla morada y córtala en rodajas finas. Separa las rodajas en medias lunas y agrégalas al tazón de ensalada.
En un recipiente pequeño o frasco, combina el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra. Bate o agita bien para emulsionar el aderezo.
Rocía el aderezo sobre la ensalada y mezcla todo para cubrir uniformemente las verduras con el aderezo.
Sirve inmediatamente como un refrescante platillo acompañante o plato principal ligero.
Nutrition Facts
Calories |
579 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.8 g | 56% | |
| Saturated Fat | 6.8 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1371 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 43.1 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 13.3 g | 48% | |
| Total Sugars | 18.1 g | ||
| Protein | 12.6 g | 25% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 300 mg | 23% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 2191 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
