Ensalada Romana Saludable para el Corazón
Transforma tu hora de comer en una celebración de la salud cardíaca con esta vibrante Ensalada Romana Saludable para el Corazón. ¡Llena de lechuga romana rica en nutrientes, espinacas baby, jugosos tomates cherry, pepino crujiente, dulces pimientos rojos, aguacate cremoso y un toque de nueces crujientes, esta ensalada es deliciosa y energizante! Aliñada con un aderezo casero lleno de sabor hecho con aceite de oliva, jugo de limón fresco, un toque de miel y ajo, cada bocado es una mezcla encantadora de sabores y bondad saludable. Lista en solo 15 minutos, esta receta sin cocción es el acompañamiento perfecto o una comida ligera rebosante de vitaminas, antioxidantes y grasas saludables. Ideal para los amantes de la comida consciente, esta refrescante ensalada es tan satisfactoria como nutritiva, ¡perfecta para apoyar la salud del corazón mientras deleitas a tus papilas gustativas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head Lechuga romana
- 2 cups Espinacas tiernas
- 1 cup Tomates cherry
- 1 medium Pepino
- 1 medium Pimiento rojo
- 1 large
- 0.25 cup Nueces
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 1 teaspoon Miel
- 1 small Diente de ajo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Lava y seca la lechuga romana y la espinaca bebé. Corta la lechuga romana en trozos del tamaño de un bocado y colócala en un tazón de ensalada grande.
Corta los tomates cherry por la mitad y agrégalos al bol.
Pela el pepino y córtalo en rodajas delgadas; añade al tazón.
Quite los tallos y las semillas del pimiento rojo, luego córtelo en tiras delgadas y agréguelo a la ensalada.
Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa. Corta el aguacate en rodajas o dados y agrégalo a la ensalada.
Pica las nueces groseramente y espolvoréalas sobre la ensalada.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la miel y la sal. Pica finamente el diente de ajo y agrégalo al aderezo, mezclando bien.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla para combinar todos los ingredientes de manera uniforme.
Espolvorear la ensalada con pimienta negra recién molida antes de servir.
Sirva de inmediato como una comida refrescante y nutritiva.
Nutrition Facts
Calories |
1000 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 78.9 g | 101% | |
| Saturated Fat | 10.8 g | 54% | |
| Polyunsaturated Fat | 21.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1427 mg | 62% | |
| Total Carbohydrate | 69.8 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 30.3 g | 108% | |
| Total Sugars | 24.7 g | ||
| Protein | 22.3 g | 45% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 393 mg | 30% | |
| Iron | 11.1 mg | 62% | |
| Potassium | 3218 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
