Ensalada refrescante de yogur con bajo contenido de sodio.
Eleva tu juego de ensaladas con esta Ensalada Refrescante de Yogur Bajo en Sodio, un plato vibrante y saludable perfecto para comidas ligeras o como un sabroso acompañamiento. Con yogur griego natural cremoso como base, es delicadamente realzado con jugo de limón picante, un chorrito de aceite de oliva y aromático eneldo fresco, ofreciendo un toque de sabor sin depender de la sal. Pepino crujiente, jugosos tomates cherry y cebolla morada finamente picada añaden una textura y color irresistibles, mientras que las hojas verdes mixtas crean el telón de fondo perfecto para esta mezcla nutritiva. Lista en solo 15 minutos, esta receta sencilla pero impresionante es ideal para los comensales preocupados por la salud que buscan comidas rápidas y bajas en sodio. ¡Sírvela fría para una experiencia refrescante definitiva o deja que los sabores se mezclen por más tiempo para un sabor más intenso!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Yogur griego natural
- 1 medium, diced Pepino
- 1 cup, halved Tomates cherry
- 0.25 cup, finely chopped Cebolla morada
- 2 tablespoons, chopped Eneldo fresco
- 2 tablespoons Zumo de limón.
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 cups Hojas de ensalada mixtas
Instructions
En un bol grande, combina el yogur griego natural, el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo en polvo y la pimienta negra. Revuelve bien hasta que los ingredientes se mezclen suavemente para crear el aderezo.
Agrega el pepino cortado en cubitos, los tomates cherry cortados por la mitad, la cebolla morada finamente picada y el eneldo fresco picado en el tazón con el aderezo de yogur.
Incorpore suavemente las verduras en el aderezo de yogurt hasta que estén bien cubiertas.
Coloca las hojas de ensalada mezcladas en platos individuales o en una bandeja para servir.
Coloque la mezcla de yogur y verduras sobre las hojas verdes con una cuchara, distribuyendo de manera uniforme.
Sirva de inmediato, o refrigere por hasta 2 horas para permitir que los sabores se mezclen aún más.
¡Disfruta de tu ensalada refrescante de yogur baja en sodio como una comida ligera y saludable!
Nutrition Facts
Calories |
403 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.6 g | 25% | |
| Saturated Fat | 5.3 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 24 mg | 8% | |
| Sodium | 132 mg | 6% | |
| Total Carbohydrate | 31.9 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 4.8 g | 17% | |
| Total Sugars | 19.1 g | ||
| Protein | 29.0 g | 58% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 384 mg | 30% | |
| Iron | 2.6 mg | 14% | |
| Potassium | 1323 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
