Ensalada refrescante de sandía sin frutos secos.
Ilumina tu mesa veraniega con esta Ensalada Refrescante de Sandía sin Frutos Secos, una combinación perfecta de sabores dulces, salados y ácidos que impresionará tanto a amigos como a familiares. Con sandía jugosa sin semillas, pepino crujiente y un toque de picante de cebolla morada, esta ensalada se realza con queso feta desmenuzado, menta fresca y albahaca para un giro aromático. Un aliño de lima y aceite de oliva aporta la unión, creando un platillo ligero y vibrante que es tan nutritivo como fácil de preparar. Listo en solo 15 minutos, esta receta sin frutos secos es ideal para reuniones veraniegas, barbacoas o como un acompañamiento rápido y saludable. ¡Sírvelo frío para un bocado refrescante en un día caluroso!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Sandía sin pepitas
- 1 large Pepino
- 0.25 cup Cebolla morada
- 0.5 cup Queso feta desmenuzado
- 0.25 cup
- 0.25 cup hojas frescas de albahaca
- 2 tablespoons
- 1 whole Limón, exprimido
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon
Instructions
Comienza cortando la sandía sin semillas en cubos del tamaño de un bocado, procurando mantener tamaños uniformes para una mezcla equilibrada. Transfiere los cubos a un bol grande para mezclar.
Pela el pepino, córtalo por la mitad a lo largo y saca las semillas con una cuchara. Corta el pepino en rodajas en forma de media luna y agrégalo al bol con la sandía.
Corta la cebolla morada en rodajas finas. Puedes remojarla en agua fría durante 10 minutos antes de cortarla para suavizar el sabor, luego escúrrela y agrégala al tazón de la ensalada.
Pica suavemente las hojas frescas de menta y albahaca, liberando su aroma pero asegurándote de que los trozos no sean demasiado finos. Combínalos en el bol con los otros ingredientes.
Vierte el aderezo sobre la ensalada de sandía y mézclalos suavemente para que todos los ingredientes queden cubiertos de manera uniforme. Ten cuidado de no aplastar los cubos de sandía.
Deje que la ensalada se enfríe en el refrigerador durante al menos 10 minutos antes de servir, mejorando los sabores y permitiendo que se mezclen.
Sirve la ensalada fría como un aperitivo refrescante o acompañamiento, perfecto para una comida ligera de verano o una barbacoa.
Nutrition Facts
Calories |
872 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 56.1 g | 72% | |
| Saturated Fat | 21.0 g | 105% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 100 mg | 33% | |
| Sodium | 2469 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 82.0 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 10.5 g | 38% | |
| Total Sugars | 51.5 g | ||
| Protein | 27.0 g | 54% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 874 mg | 67% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 1874 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
