Ensalada Refrescante de Rábanos sin Lácteos
Ensalada revitalizante de rabanitos sin lácteos
Lleva tu ensalada a otro nivel con esta Ensalada revitalizante de rabanitos sin lácteos, un plato vibrante y saludable rebosante de texturas crujientes y sabores chispeantes. Con rabanitos finamente rebanados, pepino refrescante y cebolla morada picante, esta ensalada cargada de nutrientes es aliñada con un aderezo de limón y aceite de oliva con un toque ácido, y terminada con un toque de semillas de sésamo tostadas. El cilantro fresco añade un toque herbal brillante, convirtiendo esta receta apta para veganos en la elección perfecta para almuerzos soleados, cenas livianas o como acompañamiento refrescante en cualquier reunión. ¡Listo en solo 15 minutos, esta ensalada fácil de hacer no solo es rápida sino que también tiene un gran impacto de sabor que sin duda impresionará! ¡Sirve de inmediato para una frescura óptima o enfría durante hasta dos horas para que los sabores se mezclen bellamente!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 medium Rábanos frescos
- 1 large Pepino
- 0.5 medium Cebolla morada
- 0.25 cup Cilantro fresco
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Semillas de sésamo tostadas
Instructions
Pela el pepino, córtalo por la mitad a lo largo y saca las semillas con una cuchara. Corta el pepino en rodajas delgadas en forma de medias lunas y agrégalo al recipiente con los rábanos.
Pela y corta la cebolla roja en rodajas finas, y agrégala al tazón.
Pique el cilantro fresco en trozos gruesos y agréguelo a la mezcla de ensalada.
En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta negra para hacer el aliño.
Vierte el aderezo sobre la mezcla de ensalada y revuelve todo junto hasta que esté bien combinado y las verduras estén cubiertas de manera uniforme.
Espolvorear las semillas de sésamo tostadas sobre la parte superior de la ensalada para obtener un toque crujiente y a nuez adicional.
Sirve la ensalada inmediatamente para disfrutar del sabor más fresco, o refrigérala en el refrigerador por hasta 2 horas antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
425 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.3 g | 41% | |
| Saturated Fat | 5.0 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1288 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 32.9 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 8.1 g | 29% | |
| Total Sugars | 14.8 g | ||
| Protein | 6.5 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 213 mg | 16% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 1332 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
