Ensalada refrescante de melón Keto
Esta Ensalada Refrescante de Melón Keto, rebosante de colores vibrantes y sabores frescos, es el antojo bajo en carbohidratos perfecto para refrescarte en días cálidos. Presenta una mezcla irresistible de melón cantalupo, melón verde, y sandía, esta ensalada se realza con un toque picante de jugo de lima, una pizca de semillas de chía para añadir textura, y el toque aromático de hojas de menta fresca. Lista en solo 20 minutos y sin necesidad de cocción, es un plato ideal para barbacoas de verano, picnics o un bocadillo rápido y saludable. Esta ensalada amigable con la dieta keto no solo es refrescante, sino que también es naturalmente dulce y llena de nutrientes, ofreciéndote un antojo libre de culpa que te encantará compartir o saborear a solas. Para una mejor experiencia, sírvela fría y disfruta de la explosión de sabores refrescantes en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium Melón Cantalupo
- 1 medium Melón piel de sapo
- 0.5 small Sandía
- 2 whole
- 0.5 cup Hojas de menta fresca
- 0.25 teaspoon Sal marina
- 1 tablespoon
Instructions
Empieza por cortar el melón cantalupo por la mitad y quitar las semillas. Utiliza un sacabolas de melón o una cucharita para sacar bolitas de melón cantalupo y colócalas en un tazón grande para mezclar.
Repite el proceso con el melón verde, córtalo por la mitad, retira las semillas y saca bolitas de melón. Agrégalas al tazón con el melón cantalupo.
Corta la sandía pequeña por la mitad. Utilizando el mismo método de bolear, saca bolitas de sandía y agrégalas a la mezcla de melón y melón verde.
Corte los limones por la mitad y exprima su jugo sobre los melones mezclados. Mezcle suavemente para cubrir uniformemente las bolitas de melón con el jugo de limón.
Pica finamente las hojas de menta fresca y espolvoréalas sobre la ensalada.
Agrega una pizca de sal marina y espolvorea las semillas de chía sobre la mezcla de melón. Mezcla todo para combinar bien los sabores.
Refrigera la ensalada en el refrigerador durante al menos 15 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen y disfrutar de un bocado fresco y refrescante.
Sirve la Ensalada Refrescante de Melón Keto fría en tazones individuales o en un plato grande, decorada con hojas de menta adicionales para una presentación elegante.
Nutrition Facts
Calories |
1221 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 8.9 g | 11% | |
| Saturated Fat | 1.0 g | 5% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1083 mg | 47% | |
| Total Carbohydrate | 296.9 g | 108% | |
| Dietary Fiber | 41.1 g | 147% | |
| Total Sugars | 240.0 g | ||
| Protein | 28.5 g | 57% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 698 mg | 54% | |
| Iron | 19.0 mg | 106% | |
| Potassium | 8282 mg | 176% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
