Ensalada Refrescante de Manzana y Pepino Whole30
Ilumina tu plato con esta Refrescante Ensalada de Manzana y Pepino Whole30, un equilibrio perfecto entre crujientes manzanas Granny Smith, jugoso pepino inglés y un toque de cebolla morada picante. Mejorada con el vibrante aroma de hojas de menta fresca y un aderezo casero de limón y aceite de oliva virgen extra, esta ensalada es un deleite vigorizante para cualquier ocasión. Con solo 15 minutos de preparación y sin necesidad de cocción, es una receta rápida y sin complicaciones ideal para comidas saludables, planes Whole30 o eventos veraniegos. Sírvela fresca para un estallido de sabores refrescantes que complementan perfectamente festines a la parrilla, almuerzos ligeros o como un snack independiente. Palabras clave: Receta de ensalada Whole30, ensalada de manzana y pepino, acompañamiento saludable, ideas de ensaladas de verano.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large Manzana Granny Smith
- 1 medium
- 0.25 cup Cebolla morada
- 0.25 cup hojas de menta fresca
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 2 tablespoons
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comienza por lavar la manzana Granny Smith y el pepino inglés bajo agua fría corriente. Sécalos con un paño de cocina limpio.
Corte la manzana en cuartos y retire el corazón. Corte los cuartos en gajos delgados. Coloque las manzanas cortadas en una ensaladera grande.
Corta el pepino a lo largo, luego córtalo en rodajas finas. Agrega las rodajas de pepino al tazón con las manzanas.
Pica finamente la cebolla morada hasta llenar un cuarto de taza. Agrégala al tazón de mezcla.
Trocea las hojas frescas de menta y agrégalas a la mezcla de ensalada.
En un tazón pequeño, batir juntos el jugo de limón, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Vierte el aderezo sobre los ingredientes de la ensalada en el tazón. Mezcla todo suavemente usando un par de pinzas para ensalada o dos cucharas grandes, asegurándote de que las rodajas de manzana y pepino estén uniformemente cubiertas con el aderezo.
Deje reposar la ensalada durante unos 5 minutos para permitir que los sabores se mezclen antes de servir.
Sirva la ensalada de inmediato o refrigere hasta por 2 horas antes de servir para una experiencia aún más refrescante.
Nutrition Facts
Calories |
463 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.1 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.1 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1197 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 56.5 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 12.8 g | 46% | |
| Total Sugars | 33.8 g | ||
| Protein | 6.3 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 262 mg | 20% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 1170 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
