Ensalada refrescante de jardín con aderezo cremoso de yogur
¿Antojo de un plato vibrante, saludable, fácil de preparar y lleno de sabores frescos? Esta **Ensalada Refrescante de Jardín con Aderezo Cremoso de Yogur** es la elección perfecta para una comida saludable y satisfactoria. Con lechuga romana crujiente, dulces tomates cherry, pepinos crujientes y cebolla morada audaz, todo cubierto con zanahorias ralladas y perejil fragante, esta ensalada rebosa con la bondad fresca del jardín. El aderezo cremoso de yogur, hecho con tangy yogur griego, jugo de limón zesty, un toque de miel y aromático ajo en polvo, es una alternativa más ligera pero indulgente a los aderezos tradicionales. Listo en solo 15 minutos, esta receta es ideal para noches llenas de actividades o elegantes reuniones. Sírvelo como acompañamiento o como un plato principal ligero, y disfruta del equilibrio perfecto entre textura y sabor en cada bocado. ¡**Ensalada saludable de jardín**, **receta rápida de ensalada** y **aderezo de yogur casero** son solo algunas de las palabras clave que hacen que este plato sea imprescindible probarlo!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head Lechuga romana
- 1 cup Tomates cherry
- 1 medium Pepino
- 0.25 small Cebolla roja
- 1 medium Zanahoria
- 0.25 cup Perejil fresco
- 0.5 cup Yogur griego natural
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Miel
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
1. Enjuaga y seca la lechuga romana. Pícala en trozos pequeños y colócala en un bol grande para ensalada.
2. Corta los tomates cherry por la mitad y agrégalos al tazón.
3. Pelar el pepino, cortarlo en rodajas finas e incluirlo en la ensalada.
4. Corta la cebolla roja en rodajas finas y agrégala al tazón.
5. Pelar y rallar la zanahoria, luego mezclarla con los otros ingredientes de la ensalada.
6. Pica el perejil fresco y espolvorea sobre la ensalada.
7. En un bol aparte, mezcla el yogur griego, el jugo de limón, el aceite de oliva, la miel, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra para hacer el aderezo.
8. Revuelve los ingredientes del aderezo hasta que queden suaves y bien combinados.
9. Vierte el aderezo de yogur sobre la ensalada justo antes de servir.
10. Mezcla la ensalada suavemente para cubrir los ingredientes de manera uniforme con el aderezo.
11. Sirve de inmediato y disfruta tu refrescante ensalada de jardín con aderezo cremoso de yogur.
Nutrition Facts
Calories |
435 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 18.2 g | 23% | |
| Saturated Fat | 4.0 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 12 mg | 4% | |
| Sodium | 1450 mg | 63% | |
| Total Carbohydrate | 52.9 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 13.7 g | 49% | |
| Total Sugars | 26.2 g | ||
| Protein | 24.6 g | 49% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 460 mg | 35% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 2346 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
