Ensalada Refrescante de Bolitas de Melón Vegana
Ensalada Vegana Refrescante de Bolitas de Melón
Lleno de colores vibrantes y sabores refrescantes, esta Ensalada Vegana Refrescante de Bolitas de Melón es el plato definitivo para el verano que también funciona como una impresionante pieza central. Con jugosos melones cantalupo, honeydew y sandía meticulosamente formados en juguetonas bolitas de melón, esta ensalada se realza con un aderezo de lima con un toque de jarabe de arce. Cintas de menta fresca añaden un giro aromático, equilibrando la dulzura con notas herbales para una experiencia de sabor verdaderamente sofisticada. Lista en solo 25 minutos, esta delicia fácil de preparar y sin cocción es perfecta para reuniones en el jardín, picnics o como postre ligero. Sirva frío y permita que las frutas hidratantes y la menta crujiente hagan que cada bocado sea un placer revitalizante. Perfecta para dietas veganas, estilos de vida sin gluten y para todos los amantes de recetas saludables y coloridas, ¡esta ensalada promete impresionar!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium Melón
- 1 medium Melón dulce
- 0.5 medium Sandía
- 2 tablespoons Zumo de lima fresco
- 0.5 cup Hojas de menta fresca
- 1 tablespoon Jarabe de arce
- 0.25 teaspoon Sal.
Instructions
Corta el melón cantalupo, melón honeydew y sandía por la mitad y retira las semillas del cantalupo y del melón honeydew.
Usando un sacabolas, saca bolitas de cada melón para obtener cantidades aproximadamente iguales, colocando cada variedad en un bol grande para mezclar.
En un bol pequeño, batir juntos el jugo de lima fresco, el jarabe de arce y una pizca de sal hasta que la mezcla esté bien combinada.
Rocía el aderezo de lima sobre el tazón de bolitas de melón y mézclalas suavemente para asegurar que se cubran uniformemente con el aderezo.
Picar las hojas frescas de menta en finas tiras, luego esparcirlas sobre la ensalada.
Revuelva suavemente la ensalada de bolitas de melón de nuevo para distribuir la menta de manera uniforme. Ajuste la sazón si es necesario.
Transfiere la ensalada de bolitas de melón a un tazón grande para servir o platos individuales, y sirve inmediatamente o refrigera por hasta una hora antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1997 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 9.0 g | 12% | |
| Saturated Fat | 0.5 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1180 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 485.9 g | 177% | |
| Dietary Fiber | 41.6 g | 149% | |
| Total Sugars | 408.8 g | ||
| Protein | 41.8 g | 84% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 773 mg | 59% | |
| Iron | 26.3 mg | 146% | |
| Potassium | 9084 mg | 193% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
