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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium melón cantalupo
- 1 medium
- 0.5 medium sandía
- 10 large hojas de menta fresca
- 1 medium lima
- 2 tablespoons
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
Corta el melón verde, el melón cantalupo y la sandía por la mitad y saca las semillas con una cuchara.
Usando una cucharita para bolas de melón, saca bolitas de cada mitad del melón cantalupo, melón verde y sandía. Procura que las bolitas sean del mismo tamaño para que sean consistentes. Coloca todas las bolitas de melón en un tazón grande para mezclar.
Pica finamente las hojas de menta fresca. Agrégalas al tazón con las bolitas de melón.
Ralla toda la lima y luego exprímela. Añade tanto la ralladura como el jugo al tazón de mezcla.
Rocía la miel sobre las bolitas de melón y espolvorea con sal. Mezcla suavemente la ensalada asegurándote de que la miel, la sal y la ralladura de lima estén distribuidas de manera uniforme.
Cubre el recipiente con film transparente o una tapa y refrigera durante al menos 10 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Sirve la ensalada fría como un aperitivo o postre refrescante.
Nutrition Facts
Calories |
2206 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 8.5 g | 11% | |
| Saturated Fat | 0.5 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1264 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 542.7 g | 197% | |
| Dietary Fiber | 38.2 g | 136% | |
| Total Sugars | 465.9 g | ||
| Protein | 39.5 g | 79% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 519 mg | 40% | |
| Iron | 17.2 mg | 96% | |
| Potassium | 9606 mg | 204% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
