Ensalada Refrescante de Bolitas de Melón
Ilumina tu mesa con esta Ensalada Refrescante de Bolitas de Melón, una vibrante mezcla de melón cantalupo, melón verde y sandía delicadamente formada en esferas perfectas. Infundida con un aderezo de limón y miel con saborizante, resaltada con la fresca y aromática esencia de la menta, esta receta sin cocción es el epítome de la felicidad veraniega. Con tan solo 25 minutos de tiempo de preparación, esta ensalada fría es un plato ideal para preparar con anticipación para picnics, parrilladas o brunches. Llena de frutas hidratantes y un toque de dulzura natural, es un saludable y visualmente impactante acompañamiento o postre ligero que sin duda impresionará. Palabras clave: ensalada refrescante de bolitas de melón, ensalada de frutas de verano, aderezo de limón y miel, ensalada de melón fácil, recetas sin cocción, plato saludable para picnic.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium Melón Cantalupo
- 1 medium Melón verde
- 1 small Sandía
- 2 tablespoons Hojas de menta fresca
- 2 tablespoons Zumo de lima
- 1 tablespoon Miel
- 0.25 teaspoon Sal.
Instructions
Comienza por lavar el melón cantalupo, el melón verde y la sandía a fondo bajo agua fría corriente para eliminar cualquier suciedad o bacteria de la superficie.
Usando un cuchillo afilado, corta con cuidado cada melón por la mitad y saca las semillas (para el melón cantalupo y el melón verde) con una cuchara.
Con un sacabolas de melón, suavemente crea bolitas con la pulpa del melón cantalupo, melón verde y sandía, colocándolas en un recipiente grande para mezclar. Intenta mantener las bolitas lo más uniformes en tamaño posible para una mejor presentación visual.
Una vez que todas las bolitas de melón estén preparadas, pica finamente las hojas de menta fresca y agrégalas al bol de bolitas de melón.
En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, la miel y una pizca de sal hasta que estén bien combinados para crear un aderezo.
Vierte el aderezo sobre las bolitas de melón y mezcla suavemente, asegurándote de que todas las bolitas de melón estén ligeramente cubiertas con el aderezo.
Cubre el recipiente con film transparente y colócalo en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se integren.
Antes de servir, mezcla suavemente la ensalada y transfierela a un platón para servir. Decora con unas hojas de menta enteras si lo deseas.
Sirva frío como una opción refrescante de ensalada o postre.
Nutrition Facts
Calories |
1060 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 4.6 g | 6% | |
| Saturated Fat | 1.2 g | 6% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1130 mg | 49% | |
| Total Carbohydrate | 254.3 g | 92% | |
| Dietary Fiber | 20.4 g | 73% | |
| Total Sugars | 226.3 g | ||
| Protein | 18.6 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 218 mg | 17% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 5097 mg | 108% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
