Ensalada Picada Baja en Sodio
Esta Ensalada Picada Baja en Sodio es una opción saludable pero satisfactoria para cualquier comida, ¡brillante, colorida y rebosante de sabores frescos! Llena de lechuga romana crujiente, jugosos tomates cherry, pepinos crujientes y una vibrante mezcla de pimientos rojos, zanahorias ralladas y rábanos, esta ensalada es a la vez nutritiva y visualmente impresionante. El cremoso aguacate añade un toque de indulgencia, mientras que la fresca albahaca eleva el perfil de sabor. El aderezo casero y tangy, elaborado con aceite de oliva, jugo de limón, vinagre de sidra de manzana y hierbas aromáticas, asegura que cada bocado esté perfectamente equilibrado, ¡todo esto sin depender de sal añadida! Lista en solo 20 minutos y perfecta para preparar comidas o como un acompañante rápido, esta ensalada baja en sodio es ideal para cualquiera que busque una opción cardiosaludable sin sacrificar el sabor.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 head Lechuga romana
- 1 cup Tomates cherry
- 1 medium Pepino inglés
- 1 medium Pimiento rojo
- 0.5 small Cebolla morada
- 2 medium Zanahorias
- 5 whole Rábanos
- 1 medium Aguacate
- 0.25 cup Albahaca fresca
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Orégano seco
Instructions
Lave y seque todos los productos frescos.
Pique la lechuga romana en trozos del tamaño de un bocado y colóquela en un bol grande para ensaladas.
Corta por la mitad los tomates cherry y agrégalos al bol con la lechuga.
Corta el pepino inglés en trozos pequeños y agrégalo al bol de la ensalada.
Quite las semillas y el tallo del pimiento rojo, luego córtelo en cubos y agréguelo a la ensalada.
Corta la cebolla morada en rodajas finas y agrégala a la mezcla de ensalada.
Pela y ralla las zanahorias utilizando un rallador o un pelador de juliana, luego añádelas a la ensalada.
Corta finamente los rábanos y agrégalos a la mezcla de ensalada.
Corta el aguacate en cubos y agrégalo suavemente a la ensalada, cuidando de no aplastarlo.
Pica la albahaca fresca groseramente y espolvorea sobre la ensalada.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el vinagre de manzana, el ajo en polvo, la pimienta negra y el orégano seco para hacer el aderezo.
Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle suavemente para combinar todos los ingredientes por completo.
¡Sirve inmediatamente o cubre y refrigera hasta que estés listo para servir. Disfruta de tu fresca y saludable ensalada picada baja en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
928 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 66.2 g | 85% | |
| Saturated Fat | 10.0 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 782 mg | 34% | |
| Total Carbohydrate | 79.4 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 30.0 g | 107% | |
| Total Sugars | 31.4 g | ||
| Protein | 18.3 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 390 mg | 30% | |
| Iron | 9.1 mg | 51% | |
| Potassium | 3607 mg | 77% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
