Ensalada Paleolítica de Tomate Fresco y Cebolla
Este Ensalada de Tomate Fresco y Cebolla al Estilo Paleo rebosa de sabores vibrantes, siendo un plato rápido y refrescante que eleva ingredientes simples a una celebración culinaria. Jugosos tomates maduros y crujientes cebollas rojas se mezclan con aromática albahaca fresca, un aderezo de vinagre de vino tinto con un toque de ajo para más profundidad. Esta receta sin cocción está lista en tan solo 15 minutos, haciéndola perfecta para noches ocupadas o reuniones informales. Ideal para dietas Paleo, la ensalada combina perfectamente con proteínas a la parrilla o por sí sola como un acompañamiento ligero y sabroso. ¡Disfruta de este saludable, sin gluten, fresco favorito de verano cargado de sabores intensos e ingredientes nutritivos!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium tomates maduros
- 1 small cebolla morada
- 10 leaves hojas de albahaca fresca
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon vinagre de vino tinto
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 clove ajo
Instructions
Comience por preparar las verduras: Lave y seque los tomates. Córtelos en trozos de bocado y colóquelos en un tazón de ensalada grande.
Pela la cebolla roja y córtala en rodajas finas. Para reducir la intensidad de la cebolla, puedes remojar las rodajas en agua fría durante unos 5 minutos. Escúrrelas y sécalas antes de agregarlas al tazón de ensalada con los tomates.
Pique las hojas de albahaca groseramente y espolvoree sobre los tomates y las cebollas.
En un bol pequeño, prepara el aderezo batiendo juntos el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de vino tinto, la sal marina y la pimienta negra.
Pela y machaca el diente de ajo, luego revuélvelo en el aderezo para que se impregne con un suave sabor a ajo.
Vierte el aderezo sobre la ensalada. Mezcla todo suavemente para combinar, asegurándote de que todos los tomates y cebollas estén bien cubiertos con el aderezo.
Deje reposar la ensalada unos minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
Sirve como un plato de acompañamiento refrescante con tu plato principal favorito compatible con la dieta Paleo.
Nutrition Facts
Calories |
383 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.2 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.0 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1192 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 30.9 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 8.2 g | 29% | |
| Total Sugars | 17.5 g | ||
| Protein | 6.1 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 92 mg | 7% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 1377 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
