Ensalada Paleo de Tomate Cherry y Mozzarella
Disfruta de los vibrantes y frescos sabores de nuestra Ensalada Paleo de Tomate Cherry y Mozzarella, un plato sencillo pero elegante perfecto para comidas cálidas o como un acompañamiento ligero y refrescante. Esta receta combina la dulzura jugosa de los tomates cherry con bolitas de mozzarella fresca (ciliegine), realzadas por la adición fragante de hojas de albahaca fresca. Mezclado en un aliño picante de aceite de oliva virgen extra y jugo de limón fresco, y sazonado con una pizca de sal y pimienta, esta ensalada paleo está lista en tan solo 10 minutos, haciéndola ideal para noches ocupadas o entretenimiento sin esfuerzo. Sirve de inmediato o deja que los sabores se mezclen en el refrigerador para una explosión verdaderamente irresistible de verano en tu plato. Perfecto para los amantes de recetas rápidas paleo, ensaladas de temporada e ingredientes saludables.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Tomates cherry
- 1 cup Bolas de mozzarella fresca (ciliegine)
- 1 cup Hojas de albahaca fresca
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon Jugo de limón fresco.
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Corte los tomates cherry por la mitad y colóquelos en un bol grande para ensaladas.
Añade las bolitas de mozzarella fresca. Si son grandes, córtalas por la mitad.
Desgarra las hojas de albahaca en pedazos pequeños y agrégalas al tazón.
En un bol pequeño, batir el aceite de oliva virgen extra con el jugo de limón fresco.
Vierte el aderezo sobre los ingredientes de la ensalada.
Sazona la ensalada con sal y pimienta negra al gusto.
Mezclar suavemente todos los ingredientes juntos hasta que estén bien combinados y uniformemente cubiertos con el aderezo.
Sirve inmediatamente o refrigera por hasta 2 horas para que los sabores se mezclen.
Nutrition Facts
Calories |
898 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 71.2 g | 91% | |
| Saturated Fat | 29.5 g | 148% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 127 mg | 42% | |
| Sodium | 1622 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 22.1 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 4.4 g | 16% | |
| Total Sugars | 16.7 g | ||
| Protein | 45.7 g | 91% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 912 mg | 70% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 962 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
