Ensalada Olivie
Eleva tu juego de entradas con la Ensalada Olivie, un clásico ruso atemporal que mezcla vibrantes verduras, tierno jamón y cremosa mayonesa en un plato irresistible. Con papas, zanahorias y huevos hervidos a la perfección combinados con guisantes dulces y pepinillos tangy, esta ensalada sustanciosa ofrece una mezcla encantadora de texturas y sabores. Su rápida preparación — lista en menos de una hora — y técnicas de cocción simples la hacen ideal para ser un plato acompañante que encanta a las multitudes o un favorito en los almuerzos compartidos. Condimentada con un toque de sal y pimienta negra, esta ensalada chille, a base de mayonesa, es tan versátil como satisfactoria. Perfecta para reuniones festivas, cenas informales o picnics, la Ensalada Olivie brilla como un reconfortante plato frío para disfrutar.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 medium patatas
- 2 medium zanahorias
- 4 large huevos
- 300 grams jamón
- 1 cup guisantes congelados
- 4 medium pepinillos
- 1 cup mayonesa
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Coloca las papas y las zanahorias en una olla. Llena la olla con suficiente agua para cubrirlas y lleva a ebullición a fuego medio-alto. Cocina hasta que estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.
Mientras las verduras se cocinan, coloca los huevos en una olla separada, cúbrelos con agua y lleva a ebullición. Una vez que hierva, apaga el fuego, tapa la olla y deja reposar los huevos durante 10 minutos.
Después de 20 minutos, verifica las papas y zanahorias con un tenedor para asegurarte de que estén tiernas; luego retíralas del agua y déjalas enfriar.
Escurre los huevos y ponlos en un tazón con agua fría para que se enfríen, luego pélalos y pícalos en trozos pequeños.
Corta las papas y zanahorias enfriadas en cubos pequeños y colócalas en un tazón grande para mezclar.
Agrega los huevos picados y corta el jamón en cubos pequeños, añadiéndolos al bol también.
Cocina los guisantes congelados según las instrucciones del paquete y deja que se enfríen antes de añadirlos a la ensalada.
Pica los pepinillos en trozos pequeños y agrégalos al tazón de mezcla.
Agregue la mayonesa, sal y pimienta al tazón y mezcle suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Refrigera la ensalada en el refrigerador durante al menos una hora antes de servir para permitir que los sabores se mezclen. ¡Sirve frío y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
3209 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 213.1 g | 273% | |
| Saturated Fat | 26.1 g | 131% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.7 g | ||
| Cholesterol | 1009 mg | 336% | |
| Sodium | 8614 mg | 375% | |
| Total Carbohydrate | 261.7 g | 95% | |
| Dietary Fiber | 35.6 g | 127% | |
| Total Sugars | 32.8 g | ||
| Protein | 68.9 g | 138% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 592 mg | 46% | |
| Iron | 15.9 mg | 88% | |
| Potassium | 5769 mg | 123% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
