Ensalada Niçoise Keto
Eleva tu rutina de almuerzo con esta vibrante Ensalada Niçoise Keto, una versión baja en carbohidratos del clásico favorito francés. Con filete de atún sellado, mezcla de verduras frescas, tomates cherry, aceitunas negras, judías verdes al vapor y huevos duros ricos en proteínas, esta receta saludable rebosa de sabores y texturas equilibradas. Un aderezo de mostaza de Dijon y limón picante lo une todo, mientras que alcaparras y perejil fresco añaden un toque sofisticado. Perfectamente adecuada para dietas keto, esta ensalada proporciona una nutrición satisfactoria en solo 30 minutos, convirtiéndola en una opción ideal para una comida rápida pero elegante. Sírvela como plato ligero o acompáñala con tu guarnición baja en carbohidratos favorita para una experiencia culinaria impresionante y saludable.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 4 oz portions Filete de atún fresco
- 3 tablespoons
- 4 cups
- 1 cup
- 1 cup
- 4 whole
- 1 cup, trimmed and steamed Judías verdes
- 2 tablespoons Alcaparras
- 1 teaspoon
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons, chopped
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Corta los tomates cherry por la mitad y pela y corta los huevos duros en cuartos. Añade los tomates, los huevos, los ejotes al vapor y las aceitunas negras a la ensalada.
Corta el atún sellado en tiras delgadas y colócalas sobre la ensalada.
Rocía uniformemente el aderezo preparado sobre la ensalada.
Espolvorea las alcaparras por encima como adorno, y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1006 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 81.8 g | 105% | |
| Saturated Fat | 16.4 g | 82% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 844 mg | 281% | |
| Sodium | 3225 mg | 140% | |
| Total Carbohydrate | 33.8 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 10.7 g | 38% | |
| Total Sugars | 11.2 g | ||
| Protein | 46.2 g | 92% | |
| Vitamin D | 8.2 mcg | 41% | |
| Calcium | 371 mg | 29% | |
| Iron | 16.7 mg | 93% | |
| Potassium | 1735 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
