Ensalada Mediterránea de Tomate y Mozzarella en la Dieta Mediterránea.
Ensalada de Tomate y Mozzarella al Estilo de la Dieta Mediterránea
Fresca, vibrante y llena de sabores mediterráneos, esta Ensalada de Tomate y Mozzarella es el plato definitivo para aquellos que buscan una opción saludable pero indulgente. Perfecta para seguir la dieta mediterránea, esta receta combina jugosos tomates maduros, cremosa mozzarella fresca y fragantes hojas de albahaca, todo realzado con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico tangy. Lista en tan solo 15 minutos y sin necesidad de cocinar, es un aperitivo sin esfuerzo, guarnición o plato ligero, tan visualmente impresionante como delicioso. Espolvorea con sal marina y pimienta negra recién molida para un acabado perfectamente equilibrado, y sirve junto a pan integral crujiente para una experiencia rústica y satisfactoria.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium tomates maduros
- 225 grams mozzarella fresca
- 12 leaves hojas de albahaca fresca
- 3 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons vinagre balsámico
- 0.5 teaspoons sal marina
- 0.25 teaspoons pimienta negra recién molida
Instructions
Lava los tomates a fondo y córtalos en rodajas de grosor uniforme, aproximadamente 0.5 cm cada una.
Corte la mozzarella fresca en rodajas de grosor similar a los tomates.
En un plato grande o en platos individuales, coloca las rodajas de tomate y mozzarella alternándolas en un patrón atractivo.
Coloca hojas frescas de albahaca entre las rodajas de tomate y mozzarella tanto para sabor como para estética.
Rocía el aceite de oliva virgen extra de manera uniforme sobre toda la ensalada.
Rocía el vinagre balsámico encima para añadir un sabor agrio y ligeramente dulce.
Espolvorea la sal marina y la pimienta negra recién molida de manera uniforme sobre la ensalada para sazonar.
Sirve inmediatamente como un aperitivo fresco, acompañamiento, o comida ligera. Acompaña con pan integral crujiente si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
1147 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 89.0 g | 114% | |
| Saturated Fat | 32.3 g | 161% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 146 mg | 49% | |
| Sodium | 2768 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 35.2 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 6.3 g | 22% | |
| Total Sugars | 21.7 g | ||
| Protein | 58.3 g | 117% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 4% | |
| Calcium | 1635 mg | 126% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 1530 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
