Ensalada Mediterránea de la Dieta Mediterránea
¡Lleva sabores vibrantes del Mediterráneo a tu mesa con esta refrescante Ensalada Olive Garden de la Dieta Mediterránea! Llena de lechuga romana crujiente, jugosos tomates cherry, pepinos crujientes y cebollas rojas picantes, esta receta lleva la clásica ensalada Olive Garden y le da un giro saludable. Los garbanzos ricos en proteínas y las aceitunas negras saladas añaden una deliciosa profundidad, mientras que el cremoso queso feta desmenuzado completa el conjunto. Mezclada con un aderezo casero y lleno de sabor hecho con aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino tinto, ajo y orégano, esta ensalada es un plato nutritivo y satisfactorio listo en solo 15 minutos. Perfecta como almuerzo ligero, plato de acompañamiento o incluso plato principal, esta receta es imperdible para los amantes de la cocina mediterránea y de una alimentación saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head Lechuga Romana
- 1 medium Pepino
- 200 grams Tomates cherry
- 0.5 medium Cebolla morada
- 100 grams Aceitunas negras
- 1 can Garbanzos enlatados
- 100 grams
- 60 milliliters Aceite de oliva virgen extra
- 30 milliliters
- 1 clove Ajo
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon
Instructions
Lave y corte la lechuga romana en trozos pequeños y colóquela en un bol grande para ensaladas.
Corta el pepino en rodajas y corta los tomates cherry por la mitad, añadiéndolos ambos al tazón.
Corte la cebolla roja en rodajas finas y agréguela a la ensalada.
Escurra y enjuague los garbanzos enlatados, luego agréguelos al tazón.
Corta las aceitunas negras en rodajas y mézclalas en la ensalada.
Desmenuza el queso feta encima.
En un frasco pequeño o un bol, combina el aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino tinto, ajo picado, orégano seco, sal y pimienta negra.
Agite o batir los ingredientes del aderezo juntos hasta que estén bien combinados.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para cubrir los ingredientes de manera uniforme.
Sirva de inmediato y disfrute de los sabores frescos del Mediterráneo.
Nutrition Facts
Calories |
1756 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 101.0 g | 129% | |
| Saturated Fat | 24.9 g | 124% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.8 g | ||
| Cholesterol | 89 mg | 30% | |
| Sodium | 5096 mg | 222% | |
| Total Carbohydrate | 166.6 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 46.8 g | 167% | |
| Total Sugars | 36.5 g | ||
| Protein | 64.9 g | 130% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 1097 mg | 84% | |
| Iron | 26.2 mg | 146% | |
| Potassium | 3184 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
