Ensalada lateral al estilo Chick-fil-A de la dieta mediterránea.
Lleva los vibrantes sabores del Mediterráneo a tu mesa con este giro saludable a la ensalada de acompañamiento al estilo Chick-fil-A. La Ensalada de Acompañamiento al Estilo Mediterráneo Dieta Chick-fil-A es una refrescante mezcla de crujientes hojas verdes variadas, jugosos tomates cherry, pepinos crujientes y aceitunas Kalamata saladas, todo coronado con el cremoso sabor del queso feta desmenuzado. Un aderezo casero de inspiración mediterránea—con aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino tinto, jugo de limón, mostaza Dijon y aromática orégano—une todos los ingredientes en tan solo 15 minutos de preparación. Rebosante de ingredientes saludables para el corazón y sabores sencillos pero audaces, esta ensalada es perfecta como almuerzo ligero, un plato de acompañamiento para proteínas a la parrilla, o una opción para preparar con antelación. Llena de nutrientes y con el encanto mediterráneo, es la elección ideal para amantes de las ensaladas que buscan tanto nutrición como deliciosura.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Hojas mixtas
- 1 cup Tomates cherry
- 1 medium Pepino
- 0.5 cup Aceitunas Kalamata
- 0.25 cup Cebolla morada
- 0.25 cup Queso feta
- 3 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Vinagre de vino tinto
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Lava y seca las hojas verdes variadas, luego colócalas en un bol grande para ensaladas.
Corte los tomates cherry por la mitad y corte el pepino en rodajas. Agréguelos al tazón de ensalada.
Descarozar y rebanar las aceitunas Kalamata, y cortar en rodajas finas la cebolla morada. Agregar ambos ingredientes a la mezcla de ensalada.
Desmenuza el queso feta sobre la ensalada.
En un tazón pequeño, batir juntos el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el jugo de limón, mostaza Dijon, orégano seco, sal y pimienta negra para hacer el aderezo.
Rocía el aderezo sobre la ensalada y revuelve suavemente para combinar todos los ingredientes.
Sirva de inmediato o cubra y refrigere hasta que esté listo para servir, por hasta 2 horas.
Nutrition Facts
Calories |
878 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 82.1 g | 105% | |
| Saturated Fat | 14.9 g | 74% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 33 mg | 11% | |
| Sodium | 3225 mg | 140% | |
| Total Carbohydrate | 31.1 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 13.0 g | 46% | |
| Total Sugars | 10.6 g | ||
| Protein | 10.8 g | 22% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 422 mg | 32% | |
| Iron | 6.8 mg | 38% | |
| Potassium | 1164 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
