Ensalada Keto Diosa Verde
Disfruta de la fresca y cremosa delicia de esta Ensalada Keto Green Goddess, ¡una versión baja en carbohidratos y llena de nutrientes de la clásica! Esta vibrante ensalada cuenta con lechuga romana crujiente, pepino fresco, aguacate jugoso y aromático pimiento verde, todo ello coronado con un exquisito aderezo Green Goddess casero. El aderezo, mezclado con crema agria, mayonesa, jugo de limón vivaz, fragante albahaca, perejil y un toque de ajo, aporta un sabor rico y herbáceo a cada bocado. Con tan solo 20 minutos de preparación y sin necesidad de cocinar, esta ensalada rápida y fácil es ideal para un almuerzo ligero, un acompañamiento de cena o un plato que encantará a todos en tu próxima reunión. Repleta de grasas saludables, hierbas frescas e ingredientes aptos para la dieta keto, esta ensalada seguro que se convertirá en la favorita de quienes buscan una comida refrescante y satisfactoria.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head Lechuga romana
- 1 medium Pepino
- 1 large Aguacate
- 1 medium Pimiento verde
- 0.5 cup Hojas de albahaca fresca
- 0.5 cup Hojas de perejil fresco
- 2 stalks Cebollas verdes
- 0.5 cup Nata agria
- 0.5 cup Mayonesa
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 large Diente de ajo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
Lava y seca completamente la lechuga romana. Pica la lechuga en trozos pequeños y colócala en un bol grande para ensaladas.
Pela el pepino si deseas y córtalo en rodajas finas. Agrégalo al tazón de ensalada.
Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la carne. Corta el aguacate en cubos y agrégalo a la ensalada.
Retira las semillas del pimiento verde y córtalo en tiras finas. Añádelo al tazón.
Pica finamente las hojas de albahaca y perejil y espolvórealas sobre los ingredientes de la ensalada en el tazón.
Corta finamente las cebollas verdes y agrégalas al tazón para brindar sabor y textura crujiente.
En un procesador de alimentos o licuadora, combina la crema agria, mayonesa, jugo de limón, diente de ajo, sal, pimienta negra y aceite de oliva.
Mezcla hasta que el aderezo esté suave y todos los ingredientes estén bien incorporados.
Vierte el aderezo de Diosa Verde sobre los ingredientes de la ensalada y mezcla suavemente para cubrir todo de manera uniforme.
¡Sirve de inmediato o refrigera durante una hora para que los sabores se mezclen! ¡Disfruta de tu fresca Ensalada Keto Green Goddess!
Nutrition Facts
Calories |
1877 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 168.9 g | 217% | |
| Saturated Fat | 32.2 g | 161% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.0 g | ||
| Cholesterol | 175 mg | 58% | |
| Sodium | 1772 mg | 77% | |
| Total Carbohydrate | 92.3 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 29.2 g | 104% | |
| Total Sugars | 23.8 g | ||
| Protein | 22.7 g | 45% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 663 mg | 51% | |
| Iron | 16.5 mg | 92% | |
| Potassium | 3602 mg | 77% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
