Ensalada Keto de Jardín con Picatostes
Ensalada Keto de Jardín con Crotones
Fresca, vibrante y perfectamente baja en carbohidratos, esta Ensalada Keto de Jardín con Crotones es un giro refrescante de un favorito clásico. Repleta de lechuga romana crujiente, jugosos tomates cherry, pepino crujiente, dulce pimiento rojo y cremoso aguacate, esta ensalada es una mezcla de sabores y texturas. El aderezo casero y agridulce, elaborado con aceite de oliva y vinagre de sidra de manzana, une todo de forma maravillosa. Pero lo que realmente distingue esta receta son las lascas de queso parmesano que actúan como irresistibles crotones amigables con la dieta keto. Condimentadas con ajo en polvo y orégano seco, estos "crotones" agregan un toque sabroso a cada bocado. Lista en solo 15 minutos, esta ensalada llena de nutrientes es perfecta para las noches ocupadas, preparaciones de comidas o como un almuerzo ligero y satisfactorio para aquellos que siguen un estilo de vida keto.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 5 cups Lechuga romana
- 1 cup Tomates cherry
- 1 medium Pepino
- 1 medium Pimiento rojo
- 1 large Aguacate
- 4 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Crujientes de queso parmesano
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
Instructions
Lava la lechuga romana a fondo, sécala con una toalla de papel y córtala en trozos del tamaño de un bocado. Coloca la lechuga en un bol grande para ensaladas.
Corta los tomates cherry por la mitad, corta el pepino en rodajas finas, corta el pimiento rojo en trozos pequeños y corta el aguacate en cubos. Agrega todas estas verduras a la lechuga en el bol de ensalada.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana, la sal y la pimienta negra para hacer el aderezo.
Vierte el aderezo sobre las verduras de la ensalada y mezcla suavemente para asegurar que el aderezo cubra uniformemente los ingredientes.
Rompe las lascas de queso parmesano en trozos pequeños para usar como crutones.
Espolvorea los trozos de galletas de queso, orégano seco y ajo en polvo sobre la ensalada para darle un sabor crujiente adicional.
Sirve la ensalada de inmediato para obtener el sabor más fresco, o refrigera y agrega los crujientes de queso justo antes de servir si estás preparando con anticipación.
Nutrition Facts
Calories |
1592 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 129.1 g | 166% | |
| Saturated Fat | 38.6 g | 193% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.2 g | ||
| Cholesterol | 106 mg | 35% | |
| Sodium | 2746 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 48.5 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 21.5 g | 77% | |
| Total Sugars | 14.2 g | ||
| Protein | 65.6 g | 131% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1433 mg | 110% | |
| Iron | 5.9 mg | 33% | |
| Potassium | 2333 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
