Ensalada Keto de Aguacate Fresco
Ensalada de aguacate fresco Keto
Brillante, refrescante y repleta de nutrientes, esta Ensalada de Aguacate Fresco Keto es la máxima delicia baja en carbohidratos para los amantes de la comida consciente de la salud. Con aguacates maduros cremosos, jugosos tomates cherry, pepino crujiente y cebolla roja aromática, cada bocado es una celebración de sabores y texturas vibrantes. El cilantro fresco añade un toque herbáceo, mientras que un aderezo de lima y aceite de oliva aporta un toque zestoso perfectamente equilibrado. Listo en solo 15 minutos, esta ensalada es ideal como acompañamiento rápido y satisfactorio o como una comida ligera. Personalízala con una pizca de copos de chile rojo para un toque picante, y disfruta de una creación sabrosa y amigable con la dieta keto rebosante de bondad saludable. Perfecta para las noches ocupadas de la semana o las reuniones de verano, ¡esta fácil ensalada de aguacate es una delicia que debes probar!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 whole aguacates maduros
- 1 cup tomates cherry pequeños
- 1 medium pepino
- 0.25 whole cebolla morada
- 0.25 cup hojas frescas de cilantro
- 2 tablespoons zumo de lima fresco
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon "pimienta negra"
- 0.25 teaspoon copos de chile rojo (opcional)
Instructions
Comienza cortando los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa en un bol grande. Corta el aguacate en cubos.
Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad. Agrégalos al bol con los aguacates.
Pela el pepino, córtalo longitudinalmente en cuartos, luego en trozos pequeños y agrégalo al tazón.
Corta la cebolla morada en rodajas finas y agrégala a la mezcla.
Pica groseramente las hojas frescas de cilantro y agrégalas a la ensalada para darle un toque de frescura.
En un bol pequeño, mezcla el jugo de lima fresco, aceite de oliva, sal y pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Vierte el aliño sobre los ingredientes de la ensalada en el bol y mezcla todo suavemente para combinar. Asegúrate de que todos los ingredientes estén ligeramente cubiertos con el aliño.
Para darle un toque extra, opcionalmente espolvorea hojuelas de chile rojo sobre la ensalada y vuelve a mezclar.
Sirve la ensalada inmediatamente como un acompañamiento refrescante o una comida ligera.
Nutrition Facts
Calories |
703 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.4 g | 76% | |
| Saturated Fat | 8.7 g | 43% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1232 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 47.9 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 25.3 g | 90% | |
| Total Sugars | 11.5 g | ||
| Protein | 10.4 g | 21% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 133 mg | 10% | |
| Iron | 3.9 mg | 22% | |
| Potassium | 2413 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
