Ensalada keto clásica de atún Ahi poke
Eleva tu estilo de vida bajo en carbohidratos con los vibrantes y frescos sabores del Keto Classic Ahi Tuna Poke Bowl. ¡Este delicioso plato presenta tierno atún ahi de calidad sashimi marinado en una mezcla sabrosa de salsa de soja, aceite de sésamo, jugo de lima y jengibre, combinado maravillosamente con aguacate cremoso y pepino crujiente. Lleno de hojas verdes mixtas, rábanos crujientes y una pizca de semillas de sésamo, esta receta amigable con el keto rebosa tanto de textura como de audaces sabores de inspiración asiática. Rápido de preparar en solo 20 minutos y completamente sin cocción, es perfecto para un almuerzo saludable o una cena ligera. Decorados con snacks de algas y cebollino, estos bowls de poke brindan una comida satisfactoria y llena de nutrientes manteniendo los carbohidratos bajo control. ¡Si anhelas un equilibrio entre frescura e indulgencia, este poke bowl sin gluten es la elección perfecta!
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams atún ahi de calidad sashimi
- 1 whole Aguacate
- 1 medium pepino
- 3 medium rábanos
- 2 stalks cebollas verdes
- 3 tablespoons salsa de soja (o tamari para sin gluten)
- 1 tablespoon aceite de sésamo
- 1 tablespoon jugo de lima
- 1 tablespoon semillas de sésamo
- 2 sheets hojas de algas para aperitivo
- 1 teaspoon jengibre fresco
- 2 cups verduras de hojas mixtas
Instructions
Comienza preparando el atún. Con un cuchillo afilado, corta el atún aleta amarilla en cubos de 1/2 pulgada y colócalo en un tazón para mezclar.
Prepara la salsa mezclando salsa de soja, aceite de sésamo, jugo de lima y jengibre fresco rallado en un bol pequeño. Vierte la salsa sobre los cubos de atún y revuelve suavemente para combinar. Deja que el atún marine mientras preparas los ingredientes restantes.
Pique el aguacate y corte en rodajas finas el pepino y los rábanos. Pique las cebolletas en rodajas finas.
Rompe las hojas de algas en pedazos pequeños del tamaño de un bocado.
Arme el tazón de poke colocando primero una cama de verduras de hoja mixtas en el fondo de cada tazón de servir.
Coloca el atún marinado, aguacate en cubos, pepino en rodajas y rábanos sobre las hojas verdes.
Espolvorear con las cebollas verdes picadas y trozos de alga marina.
Adorna los boles con semillas de sésamo para agregar un toque adicional de sabor y textura.
Sirve de inmediato y disfruta de tu Keto Clásico Bol de Poke de Atún Ahi, con la frescura de los ingredientes y la sabrosa marinada realzando cada bocado.
Nutrition Facts
Calories |
910 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.4 g | 61% | |
| Saturated Fat | 7.7 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.7 g | ||
| Cholesterol | 135 mg | 45% | |
| Sodium | 3715 mg | 162% | |
| Total Carbohydrate | 39.4 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 17.9 g | 64% | |
| Total Sugars | 9.0 g | ||
| Protein | 89.7 g | 179% | |
| Vitamin D | 15.0 mcg | 75% | |
| Calcium | 237 mg | 18% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 3197 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
