Ensalada italiana Whole30 con aderezo italiano casero
¡Eleva tu ensalada con este vibrante y repleto de nutrientes Whole30 Ensalada Italiana con Aderezo Italiano Casero! Lleno de lechuga romana crujiente, jugosos tomates cherry, pepinos crujientes y aromática albahaca fresca, esta ensalada defiende ingredientes frescos y saludables que son tan deliciosos como nutritivos. El protagonista del plato es el aderezo herbáceo y picante hecho con aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino tinto, ajo y una mezcla perfecta de condimentos italianos, asegurando que sea totalmente compatible con Whole30 y libre de azúcares añadidos. Listo en solo 20 minutos, esta ensalada refrescante es perfecta como almuerzo ligero, un acompañamiento espectacular o incluso una opción de cena saludable. Ideal para aquellos que buscan recetas amigables con el paleo y sin gluten, esta ensalada italiana aporta sabores clásicos y audaces con un toque nutritivo.
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Recipe Information
Ingredients
- 5 cups (chopped) Lechuga romana
- 1.5 cups (halved) Tomates cherry
- 1 medium (sliced) Pepino
- 1 medium (sliced) Pimiento rojo
- 0.5 small (thinly sliced) Cebolla morada
- 0.5 cup (sliced) Aceitunas negras
- 0.5 cup (chopped) Albahaca fresca
- 0.5 cup Aceite de oliva virgen extra
- 0.25 cup Vinagre de vino tinto
- 2 cloves (minced) Ajo
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En un tazón de ensalada grande, combina la lechuga romana picada, los tomates cherry cortados a la mitad, el pepino en rebanadas, el pimiento rojo en rodajas, la cebolla roja en rodajas finas, las aceitunas negras en rodajas, y la albahaca fresca picada.
En un tazón pequeño, mezcla con un batidor el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de vino tinto, el ajo picado, la mostaza de Dijon, el orégano seco, la albahaca seca, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Vierte el aderezo italiano casero sobre la ensalada en el tazón grande.
Mezcla la ensalada suavemente hasta que todas las verduras estén cubiertas uniformemente con el aderezo.
Sirve la ensalada de inmediato como un plato fresco y sabroso que cumple con el protocolo Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
1230 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 121.9 g | 156% | |
| Saturated Fat | 17.8 g | 89% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1866 mg | 81% | |
| Total Carbohydrate | 40.1 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 11.3 g | 40% | |
| Total Sugars | 17.2 g | ||
| Protein | 8.7 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 241 mg | 19% | |
| Iron | 8.6 mg | 48% | |
| Potassium | 1596 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
