Ensalada italiana Keto con aderezo italiano casero
Eleve tu juego de ensaladas con esta vibrante y sabrosa Ensalada Italiana Keto con Aderezo Italiano Casero. ¡Llena de lechuga romana crujiente, jugosos tomates cherry, pepino crujiente, aceitunas negras tangy, y sabrosas rodajas de salami, esta ensalada italiana baja en carbohidratos es un festín para los sentidos! ¿La joya de la corona? Un aderezo italiano casero y lleno de sabor hecho con aceite de oliva, vinagre de vino tinto, ajo, y una mezcla de hierbas y especias aromáticas. Listo en solo 20 minutos, esta receta amigable con la dieta keto es perfecta para una cena rápida entre semana, una opción para preparar comidas sin esfuerzo, o un acompañamiento que por favorará a todos. Con sus audaces sabores mediterráneos y el toque cremoso de queso parmesano, esta ensalada es el equilibrio perfecto entre ingredientes saludables y un sabor indulgente. Ideal para aquellos que siguen dietas cetogénicas, bajas en carbohidratos o sin gluten, es una deliciosa manera de disfrutar lo mejor de la cocina italiana ¡mientras cuidas tus objetivos de salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 cups Lechuga romana
- 1 cup Tomates cherry
- 1 medium Pepino
- 0.5 medium Cebolla morada
- 1 medium Pimiento verde
- 0.5 cup Aceitunas negras
- 100 grams Lonchas de salami
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 0.5 cup Aceite de oliva
- 0.25 cup Vinagre de vino tinto
- 2 cloves Ajo
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Albahaca seca
- 0.25 teaspoon Copos de pimienta roja triturada
Instructions
Comienza por preparar los ingredientes para la ensalada. Lava y seca 6 tazas de lechuga romana y córtala en trozos pequeños. Colócala en un bol grande para ensalada.
Corta los tomates cherry por la mitad para obtener 1 taza, corta 1 pepino mediano en medias lunas, corta en rodajas finas 0,5 cebolla morada mediana y corta en cubitos 1 pimiento verde mediano. Añade estos ingredientes al tazón.
Agrega 0.5 taza de aceitunas negras (rebanadas), 100 gramos de rebanadas de salami (picadas o cortadas en tiras) y 0.5 taza de queso parmesano rallado al tazón.
Pica 2 dientes de ajo y agrégalos a un tarro de conservas o a un pequeño tazón para mezclar.
En el frasco, agrega 0.5 taza de aceite de oliva, 0.25 taza de vinagre de vino tinto, 1 cucharadita de mostaza Dijon, 1 cucharadita de orégano seco, 0.5 cucharadita de sal, 0.25 cucharadita de pimienta negra, 0.5 cucharadita de albahaca seca y 0.25 cucharadita de copos de pimiento rojo triturados.
Agita vigorosamente el frasco si lo estás usando, o bate los ingredientes en un bol hasta que el aderezo esté bien combinado.
Vierte la cantidad deseada de aderezo sobre la ensalada y mezcla todo hasta que esté bien cubierto. Sirve inmediatamente para conservar la frescura y la textura.
Nutrition Facts
Calories |
1824 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 165.9 g | 213% | |
| Saturated Fat | 39.7 g | 198% | |
| Polyunsaturated Fat | 11.4 g | ||
| Cholesterol | 147 mg | 49% | |
| Sodium | 4162 mg | 181% | |
| Total Carbohydrate | 43.8 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 11.4 g | 41% | |
| Total Sugars | 16.0 g | ||
| Protein | 49.8 g | 100% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 692 mg | 53% | |
| Iron | 11.1 mg | 62% | |
| Potassium | 1552 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
