Ensalada italiana clásica baja en sodio
Eleva tu juego de ensaladas con esta vibrante y saludable Ensalada Italiana Clásica Baja en Sodio, una vuelta fresca a un plato querido que es perfecto para cualquier ocasión. Llena de crujientes hojas verdes mixtas, jugosos tomates cherry, pepinos crujientes, pimientos rojos y un toque de intensidad de cebollas moradas, esta colorida creación es tan nutritiva como sabrosa. La adición de cubos cremosos de mozzarella, olivas negras tangy y una pizca de queso parmesano rallado crea un equilibrio encantador de texturas. El aderezo casero, una mezcla zesty de vinagre balsámico, aceite de oliva virgen extra, jugo de limón y sazonadores aromáticos, une todo maravillosamente sin depender de exceso de sal. Listo en solo 15 minutos, esta receta saludable es ideal como un refrescante entrante o un acompañamiento saludable para complementar tus comidas italianas favoritas. Palabras clave: ensalada italiana baja en sodio, ensalada italiana fresca, receta de ensalada saludable, ensalada italiana rápida.
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Recipe Information
Ingredients
- 5 cups Mezcla de verduras (como lechuga romana, rúcula y espinacas)
- 1 cup Tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 medium Pepino, en rodajas
- 1 medium Pimiento rojo, cortado en rodajas finas
- 0.5 medium Cebolla roja en rodajas finas
- 0.25 cup Aceitunas negras, en rodajas
- 0.5 cup Queso mozzarella, en cubos
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
- 2 tablespoons Vinagre balsámico
- 3 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Zumo de limón
Instructions
En un bol grande para ensaladas, combina las hojas de lechuga mixtas, los tomates cherry, el pepino en rodajas, el pimiento morrón rojo, la cebolla morada, las aceitunas negras y los cubos de queso mozzarella.
En un bol pequeño, batir juntos el vinagre balsámico, el aceite de oliva virgen extra, el orégano seco, el ajo en polvo, la pimienta negra y el jugo de limón para hacer el aderezo.
Rocía el aderezo sobre los ingredientes de la ensalada en el bol grande.
Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados y uniformemente cubiertos con el aderezo.
Espolvorear el queso parmesano rallado de manera uniforme sobre la ensalada.
Sirve de inmediato como un refrescante entremés o acompañando tu plato italiano favorito.
Nutrition Facts
Calories |
1186 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 86.8 g | 111% | |
| Saturated Fat | 27.6 g | 138% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 114 mg | 38% | |
| Sodium | 1726 mg | 75% | |
| Total Carbohydrate | 65.8 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 21.1 g | 75% | |
| Total Sugars | 23.8 g | ||
| Protein | 50.7 g | 101% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1311 mg | 101% | |
| Iron | 13.2 mg | 73% | |
| Potassium | 3249 mg | 69% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
