Ensalada Italiana baja en grasa con aderezo italiano casero.
Esta Ensalada Italiana Baja en Grasa con Aderezo Italiano Casero es brillante, fresca y rebosante de sabores inspirados en el Mediterráneo, siendo el acompañante saludable perfecto o plato ligero principal. Con una mezcla vibrante de lechuga romana fresca, jugosos tomates cherry, crujientes pepinos y dulces pimientos rojos, esta ensalada sin culpa está coronada con aceitunas negras saladas y queso feta bajo en grasa cremoso para un toque satisfactorio. La verdadera estrella es el aderezo italiano casero y rico en sabor, hecho con vinagre balsámico, jugo de limón, mostaza Dijon y un toque de miel, infundido con ajo y hierbas fragantes como orégano y albahaca. Lista en solo 20 minutos, esta ensalada baja en grasa y repleta de nutrientes es ideal para aquellos que siguen un estilo de vida saludable sin comprometer el sabor. Perfecta para un almuerzo rápido, un acompañante para la cena o impresionar a los invitados, ¡se convertirá en tu receta de ensalada italiana indispensable!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 cups Lechuga romana
- 1 cup Tomates cherry
- 1 medium Pepino
- 1 medium Pimiento rojo
- 0.25 medium Cebolla morada
- 0.5 cup Aceitunas negras
- 0.5 cup Queso feta bajo en grasa
- 3 tablespoons Vinagre balsámico
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Miel
- 1 clove Ajo
- 0.5 teaspoon Orégano
- 0.5 teaspoon Albahaca
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comience por preparar los ingredientes de la ensalada. Lave y corte 6 tazas de lechuga romana en trozos del tamaño de un bocado. Coloque la lechuga picada en un tazón de ensalada grande.
Corta 1 taza de tomates cherry por la mitad y agrégalos al bol con la lechuga.
Pela y corta 1 pepino mediano en rodajas finas o medias lunas y añade a la ensalada.
Pica 1 pimiento rojo mediano en tiras pequeñas y corta en cuartos 0,25 cebolla roja mediana en rodajas finas, agregando ambas al ensalada.
Agrega 0.5 taza de aceitunas negras partidas por la mitad y 0.5 taza de queso feta bajo en grasa desmenuzado al tazón de ensalada.
Para preparar el aderezo italiano casero, mezcla 3 cucharadas de vinagre balsámico, 2 cucharadas de jugo de limón, 1 cucharadita de mostaza Dijon y 1 cucharadita de miel en un bol o frasco pequeño.
Pique 1 diente de ajo y agréguelo a la mezcla del aderezo, junto con 0,5 cucharadita de orégano, 0,5 cucharadita de albahaca y 0,25 cucharadita de pimienta negra.
Mezcla bien los ingredientes del aderezo o cierra un frasco con tapa hermética y agita hasta que estén combinados.
Rocía el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir, y mezcla suavemente todo para que se cubran uniformemente los ingredientes de la ensalada.
Sirve la ensalada de inmediato para disfrutar del sabor más fresco y disfrutar de una comida saludable y satisfactoria.
Nutrition Facts
Calories |
518 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 20.4 g | 26% | |
| Saturated Fat | 8.2 g | 41% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 64 mg | 21% | |
| Sodium | 2240 mg | 97% | |
| Total Carbohydrate | 55.9 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 10.2 g | 36% | |
| Total Sugars | 32.5 g | ||
| Protein | 34.0 g | 68% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 840 mg | 65% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 1616 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
