Ensalada Hawaiana de Macarrones Keto.
Déjate llevar por los sabores tropicales de las islas sin romper tu estilo de vida keto con esta Ensalada Hawaiana de Macarrones Keto. Presentando fideos shirataki bajos en carbohidratos como alternativa de pasta, esta ensalada cremosa y agridulce es una refrescante versión del clásico plato hawaiano. Un aderezo rico hecho con mayonesa, crema agria y un toque de vinagre de sidra de manzana se equilibra perfectamente con la dulzura de Swerve y el crujido de apio, zanahorias y cebollinos finamente picados. Realzado con sazones intensos y la satisfactoria adición de un huevo duro picado, esta ensalada rápida y fácil es un ganador que es perfecto para la preparación de comidas, picnics y barbacoas. Servido frío, es el acompañamiento definitivo sin culpa que combina sabores vibrantes con ingredientes amigables con la dieta keto.
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Recipe Information
Ingredients
- 14 ounces Fideos Shirataki
- 0.5 cup Mayonesa
- 0.25 cup Nata agria
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 2 teaspoons Swerve (o tu edulcorante keto preferido)
- 1 teaspoon Mostaza amarilla
- 0.5 cup Apio, finamente picado.
- 0.25 cup Zanahoria rallada
- 0.25 cup Cebollas verdes, finamente rebanadas
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 unit Un huevo cocido, picado
Instructions
Escurre y enjuaga los fideos shirataki a fondo bajo agua fría. En una olla de agua hirviendo, cocina los fideos durante 2-3 minutos para eliminar cualquier olor desagradable. Escurre bien. Si lo prefieres, sécalos aún más salteándolos a fuego lento en una sartén antiadherente durante 2-3 minutos.
En un tazón grande, batir juntos la mayonesa, la crema agria, el vinagre de sidra de manzana, el edulcorante Swerve y la mostaza hasta que estén bien combinados y suaves.
Agrega el apio, zanahoria, cebolla verde, sal y pimienta negra al aderezo y mezcla bien.
Incorpore los fideos shirataki y el huevo duro picado, revolviendo hasta que todo esté uniformemente cubierto con el aderezo.
Cubre el tazón con film transparente y refrigera durante al menos 1 hora para permitir que los sabores se mezclen e intensifiquen.
¡Sirva frío y disfrute su ensalada de macarrones estilo hawaiano apta para la dieta cetogénica!
Nutrition Facts
Calories |
1138 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 103.1 g | 132% | |
| Saturated Fat | 17.2 g | 86% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 332 mg | 111% | |
| Sodium | 1711 mg | 74% | |
| Total Carbohydrate | 59.1 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 11.8 g | 42% | |
| Total Sugars | 9.2 g | ||
| Protein | 9.3 g | 19% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 6% | |
| Calcium | 261 mg | 20% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 586 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
