Ensalada Griega sin Azúcar con Cava
Brillante, fresca y increíblemente sabrosa, esta Ensalada Griega Cava Sin Azúcar es una versión más ligera de un clásico Mediterráneo muy querido. Llena de pepinos vibrantes, jugosos tomates cherry, crujientes pimientos verdes, sabrosas aceitunas Kalamata y cremoso queso feta, cada bocado es un equilibrio perfecto de texturas y sabores. El aderezo casero y lleno de sabor, hecho con vinagre de vino tinto, aceite de oliva virgen extra y un toque de orégano seco, lo une todo sin la necesidad de añadir azúcar. Lista en tan solo 15 minutos y sin necesidad de cocinar, esta ensalada es ideal para un almuerzo rápido, un plato de acompañamiento saludable o un favorito refrescante para llevar a reuniones. Naturalmente sin azúcar y repleta de ingredientes saludables, ¡es una forma sencilla y deliciosa de satisfacer tus antojos mediterráneos! Palabras clave: ensalada griega sin azúcar, inspirada en Cava, sin azúcar añadido, dieta mediterránea, ensalada rápida y saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium Pepino
- 250 grams Tomates cherry
- 1 small Cebolla roja
- 1 medium Pimiento verde bell
- 100 grams Aceitunas Kalamata
- 150 grams Queso feta
- 60 ml Aceite de oliva virgen extra
- 30 ml Vinagre de vino tinto
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Lave los pepinos cuidadosamente y córtelos longitudinalmente en cuartos, luego córtelos en trozos del tamaño de un bocado.
Enjuaga los tomates cherry y córtalos por la mitad.
Pela la cebolla roja, córtala por la mitad y después en finas medias lunas.
Quite los granos y el corazón del pimiento verde, luego córtelo en tiras delgadas.
En un bol grande para ensalada, combina los pepinos, tomates cherry, rodajas de cebolla roja, tiras de pimiento verde y aceitunas Kalamata.
Corta el queso feta en pequeños cubos y mézclalo suavemente con los ingredientes de la ensalada.
En un recipiente pequeño o un frasco con tapa, mezcla el aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino tinto, orégano seco, sal y pimienta negra. Agita o bate hasta que estén bien combinados.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para cubrir todos los ingredientes de manera uniforme.
Deje reposar la ensalada durante unos 5 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirva la Ensalada Griega sin Azúcar Cava de inmediato o refrigere por hasta 2 horas antes de servir para una frescura óptima.
Nutrition Facts
Calories |
1339 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 116.4 g | 149% | |
| Saturated Fat | 31.6 g | 158% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.1 g | ||
| Cholesterol | 134 mg | 44% | |
| Sodium | 4190 mg | 182% | |
| Total Carbohydrate | 56.1 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 16.9 g | 60% | |
| Total Sugars | 22.1 g | ||
| Protein | 29.0 g | 58% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 993 mg | 76% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 1781 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
