Ensalada griega baja en sodio con feta
Sumérgete en los vibrantes sabores de esta Ensalada Griega Baja en Sodio con Feta, un giro igualmente nutritivo y delicioso del clásico favorito griego. Rebosante de lechuga romana crujiente, jugosos tomates cherry, rodajas refrescantes de pepino, aceitunas Kalamata picantes y cremoso queso feta bajo en sodio, esta ensalada es una celebración de la frescura mediterránea. El aromático eneldo fresco y el orégano elevan el plato, mientras que un simple aderezo de aceite de oliva virgen extra, jugo de limón zestoso y pimienta negra unen todo hermosamente, todo sin sacrificar los principios saludables para el corazón. Perfecta para el almuerzo, la cena o como acompañamiento, esta ensalada rápida de preparar es ideal para aquellos que buscan sabores audaces en una comida saludable y baja en sodio. ¡Disfruta de la facilidad de una receta sin cocción que promete mucho en sabor y nutrición!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head Lechuga romana
- 1 large Pepino
- 250 grams Tomates cherry
- 0.5 medium Cebolla morada
- 100 grams Aceitunas Kalamata
- 150 grams Queso feta bajo en sodio
- 1 tablespoon Eneldo fresco
- 1 teaspoon Orégano fresco
- 3 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Lave y seque todas las verduras. Comience rasgando la lechuga romana en trozos pequeños y colóquelos en un tazón grande para ensaladas.
Pela el pepino si lo deseas, y luego córtalo en rodajas finas. Añade las rodajas de pepino al bol con la lechuga.
Corta por la mitad los tomates cherry y agrégalos al tazón de la ensalada.
Corta la cebolla morada en rodajas finas y agrégala a la ensalada. Si deseas suavizar el sabor de la cebolla, remoja las rodajas en agua fría durante 10 minutos y luego escúrrelas bien antes de añadir.
Después de descarozar las aceitunas Kalamata si es necesario, añádelas enteras o en rodajas, según tu preferencia.
Corta el queso feta bajo en sodio en cubos pequeños o desmígalo, y luego añádelo a la ensalada.
Pica finamente el eneldo fresco y el orégano, y espolvoréalos sobre los ingredientes de la ensalada.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón y la pimienta negra para hacer el aderezo.
Rocía el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes de manera uniforme.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario, aunque debes limitar el agregado de sal debido al enfoque bajo en sodio de la receta.
¡Sírvelo inmediatamente o déjalo reposar durante unos 10 minutos para que los sabores se mezclen. ¡Disfruta de tu ensalada griega baja en sodio con feta!
Nutrition Facts
Calories |
1233 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.9 g | 132% | |
| Saturated Fat | 31.1 g | 156% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 134 mg | 45% | |
| Sodium | 2212 mg | 96% | |
| Total Carbohydrate | 62.5 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 21.1 g | 75% | |
| Total Sugars | 26.8 g | ||
| Protein | 35.4 g | 71% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1191 mg | 92% | |
| Iron | 12.1 mg | 67% | |
| Potassium | 2604 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
