Ensalada fresca y vibrante de verano
¡Ilumina tu mesa con esta Ensalada de Verano Fresca y Llena de Sabor, una vibrante mezcla de productos de temporada rebosante de color y sabor! Repleta de crujientes hojas verdes variadas, dulces tomates cherry, refrescantes rodajas de pepino, jugosas fresas, cremoso aguacate y queso feta picante, esta ensalada ofrece un encantador equilibrio de texturas y sabores. Nueces crujientes y un toque de cebolla morada añaden profundidad, mientras que un ligero aderezo casero de aceite de oliva, jugo de limón y miel lo une todo con un acabado cítrico y sutilmente dulce. Listo en solo 15 minutos, esta receta rápida y sin cocción es perfecta para picnics, barbacoas o un almuerzo ligero y saludable. ¡Sirve este deleite para el paladar directamente del cuenco y saborea la esencia del verano en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Verduras para ensalada variadas
- 1 cup Tomates cereza
- 1 large Pepino
- 1 cup Fresas frescas
- 1 medium Aguacate
- 0.25 medium Cebolla morada
- 0.5 cup Queso feta
- 0.5 cup Nueces
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Miel
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Lava y seca completamente las hojas verdes variadas. Colócalas en un bol de ensalada grande.
Corta por la mitad los tomates cherry y agrégalos al bol de ensalada.
Pela y corta el pepino en rodajas delgadas. Agrega al tazón de ensalada.
Retire el cabito y corte las fresas por la mitad o en cuartos, dependiendo del tamaño, luego agregue al bol.
Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa. Corta en cubos y añade al tazón.
Corta la cebolla roja en rodajas finas y esparce sobre la ensalada.
Desmenuza el queso feta y espárcelo sobre la ensalada junto con las nueces.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la miel, la sal y la pimienta negra para crear el aliño.
Rocía el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes.
Sirve inmediatamente y disfruta de los sabores frescos y vibrantes del verano.
Nutrition Facts
Calories |
1411 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 121.0 g | 155% | |
| Saturated Fat | 23.6 g | 118% | |
| Polyunsaturated Fat | 35.8 g | ||
| Cholesterol | 67 mg | 22% | |
| Sodium | 2130 mg | 93% | |
| Total Carbohydrate | 70.8 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 23.3 g | 83% | |
| Total Sugars | 29.7 g | ||
| Protein | 30.5 g | 61% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 619 mg | 48% | |
| Iron | 7.1 mg | 39% | |
| Potassium | 2676 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
