Ensalada desconstructiva de hamburguesa Whole30
¡Disfruta de un giro saludable en un clásico favorito con este Bol de Hamburguesa Desconstruido Whole30! ¡Repleto de sabroso carne molida sazonada con ajo, cebolla y aminoácidos de coco, esta receta baja en carbohidratos reemplaza el pan con una base vibrante de lechuga romana crujiente. Cubierto con tomates cherry, pepinillos agridulces, aguacate cremoso y un aderezo casero y picante hecho con mayonesa compatible con Whole30, mostaza Dijon y jugo de limón fresco, cada bocado ofrece un equilibrio satisfactorio de texturas y sabores. Perfecto para cenas rápidas entre semana o para preparar comidas, este plato sin gluten, sin lácteos y aprobado por el paleo está listo en solo 30 minutos, asegurando que te mantengas nutrido y en camino con tus objetivos de Whole30.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de res molida
- 1 medium Cebolla picada
- 2 Dientes de ajo picados
- 2 tablespoons Aminos de coco
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 4 cups Lechuga romana, picada
- 1 cup Tomates cherry, cortados por la mitad
- 0.5 cup Encurtidos, en rodajas
- 0.25 medium Cebolla morada en rodajas finas
- 1 Aguacate en rodajas
- 0.25 cup Mayonesa compatible con Whole30
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Zumo de limón fresco
Instructions
En una sartén grande a fuego medio-alto, añade la carne molida. Cocina durante aproximadamente 5-7 minutos, desmenuzándola con una espátula, hasta que ya no esté rosada.
Agrega la cebolla picada y el ajo picado a la carne. Cocina todo junto durante 3 minutos adicionales o hasta que la cebolla esté transparente.
Incorpora los aminoácidos de coco, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para combinar los sabores, luego retira del fuego.
En un tazón pequeño, batir juntos la mayonesa compatible con Whole30, mostaza Dijon y jugo de limón fresco para hacer el aderezo. Reservar.
Arma los tazones de hamburguesa: Comienza dividiendo la lechuga romana picada entre cuatro tazones para servir.
Colocar encima de cada bowl la mezcla de carne cocida, seguida de porciones iguales de tomates cherry, pepinillos en rodajas, cebolla morada y aguacate.
Rocía la salsa preparada sobre cada bowl. ¡Sirve inmediatamente y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1865 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 150.1 g | 192% | |
| Saturated Fat | 41.3 g | 206% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 340 mg | 113% | |
| Sodium | 4900 mg | 213% | |
| Total Carbohydrate | 54.3 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 23.6 g | 84% | |
| Total Sugars | 21.2 g | ||
| Protein | 88.0 g | 176% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 266 mg | 20% | |
| Iron | 12.3 mg | 68% | |
| Potassium | 3460 mg | 74% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
