Ensalada del jardín de olivas sin gluten
Disfruta de los sabores vibrantes de la Ensalada sin Gluten de Olive Garden, una versión fresca y saludable del clásico favorito del restaurante. Repleta de lechuga romana crujiente, jugosos tomates Roma, picantes cebollas rojas y aceitunas negras saladas, esta ensalada es a la vez nutritiva y satisfactoria. Los pimientos pepperoncini y los crutones sin gluten añaden un crujido irresistible y un toque vigorizante, mientras que el queso Parmesano rallado aporta una nota rica y sabrosa. El aderezo italiano sin gluten casero, elaborado con aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino blanco y una mezcla de condimentos, une perfectamente el plato. Lista en tan solo 20 minutos, esta ensalada es ideal para aquellos comensales sin gluten que buscan un acompañamiento rápido y delicioso o una comida ligera. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente anhelando el sabor de tus platos favoritos de Olive Garden en casa, esta receta fácil ofrece toda la frescura y el estilo sin compromisos.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 cups Lechuga romana
- 0.5 cup Cebolla morada en rodajas finas.
- 2 large Tomates Roma, cortados en cubitos
- 0.5 cup Aceitunas negras, rebanadas
- 6 pieces Pimientos pepperoncini
- 1 large Pepino, rebanado
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 1 cup Picatostes sin gluten
- 0.5 cup Aceite de oliva virgen extra
- 0.25 cup Vinagre de vino blanco
- 2 teaspoons Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Condimento italiano seco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon "Pimienta negra"
Instructions
Comience preparando los ingredientes de la ensalada. Lave y seque la lechuga romana minuciosamente. Rasgue la lechuga en trozos del tamaño de un bocado y colóquela en un bol grande para ensalada.
Agrega las cebollas rojas en rodajas finas, los tomates Roma en cubos, las aceitunas negras en rodajas y las rodajas de pepino al tazón.
Incluir los pimientos pepperoncini enteros encima de la mezcla de ensalada.
Espolvoree el queso parmesano rallado sobre los ingredientes de la ensalada.
Cubra con crutones sin gluten para obtener una mayor textura crujiente.
En un tazón aparte, prepara el aderezo italiano sin gluten mezclando el aceite de oliva, vinagre de vino blanco, mostaza de Dijon, ajo en polvo, condimento italiano seco, sal y pimienta negra.
Prueba el aderezo y ajusta cualquier condimento según tu preferencia, si es necesario.
Vierta el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir y mezcle suavemente para combinar, asegurándose de que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
Sirve de inmediato y disfruta de esta versión fresca y sin gluten de la clásica Ensalada de Olive Garden.
Nutrition Facts
Calories |
2205 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 167.7 g | 215% | |
| Saturated Fat | 30.7 g | 154% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 40 mg | 13% | |
| Sodium | 6258 mg | 272% | |
| Total Carbohydrate | 163.5 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 25.6 g | 91% | |
| Total Sugars | 29.0 g | ||
| Protein | 37.7 g | 75% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 778 mg | 60% | |
| Iron | 11.7 mg | 65% | |
| Potassium | 2248 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
